問題詳情
《史記．李斯列傳》：「李斯者，楚上蔡人也。年少時，為郡小吏，見吏舍廁中鼠食不潔，近人犬，數驚恐之。斯入倉，觀倉中鼠，食積粟，居大廡之下，不見人犬之憂。於是李斯乃嘆曰：『人之賢不肖譬如鼠矣，在所自處耳！』」，根據這段文字的觀點，成為賢能者或不肖的人，取決於下列何者? ？
(A)環境
(B)人品
(C)運氣
(D)才華
(A)環境
(B)人品
(C)運氣
(D)才華
參考答案
無參考答案
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- 下列各成語的字音，何者完全正確？(A)視如敝「屣」ㄒㄧˇ(B)越「俎」代庖 ㄘㄨˊ(C)集「腋」成裘 一ˋ(D)滄海一「粟」ㄌ一ˋ
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- 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽，請問可以透過標示中含有哪項成分，來辨別食鹽是否有加碘(A)碘 131(B)碘化鉀(C)碘酒(D)優碘。
- 水產加工機具之材質以(A)鑄鐵(B)不銹鋼(C)木質(D)塑膠 最適宜。
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- 包裝之首要目標是(A)銷售方便(B)保護內容物(C)製造方便(D)儲運方便。
- 關於烏魚子製作何者描述正確(A)鹽漬時用鹽量大約 5%(B)製作中不慎弄破卵膜不須處理(C)成品之水分為 40-50%(D)原料卵表面血汙會影響品質須清洗。
- 有關〈湖心亭看雪〉一文中，代稱詞語的解說，何者正確？(A)「莫說相公癡」：「相公」是妻子對丈夫的稱呼 (B)「湖中焉得更有此人」：「此人」是指金陵客(C) 「是金陵人客此」：「客」是金陵人的代稱
- 美樂讀完 〈湖心亭看雪後〉，寫出對本課的認識，下列說明何者有誤？ (A)作者乘小舟，前往湖心亭賞雪 (B)作者偶遇兩位金陵客，巧遇喜好相同的知音(C)作者張岱，號陶庵，明亡後隱居避世，是晚明小品
- 水產原料凍結以何種方式較佳(A)個別急速凍結(IQF)(B)凍藏庫中(C)冷藏庫中(D)浸漬冰水中。
- 下列各選項用字，何者有誤 ？ (A)這匹毛色駁雜的馬，難以駕馭，要讓牠馱上貨物，只有馴馬高手才辦得到(B)在大霧沆盪的山林中，所有參加漆彈賽的人都不敢坑聲 (C)據說那個人品行齷齪，和他人發生齟
- 〈湖心亭看雪〉與〈大明湖〉皆為出遊寫景性質的課文，下例比較何者錯誤？(A)〈湖心亭看雪〉出遊的地點是杭州西湖；〈大明湖 〉出遊地點為濟南大明湖(B)〈湖心亭看雪〉運用敘事與對話，巧妙寫出與金陵客
- 以下敘述何者正確(A)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品(B)為了計時烹煮時間，廚師應隨時佩戴手錶(C)工作鞋應具有防水防滑功能(D)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒。
- 〈生於憂患死於安樂 〉第一段即舉歷史上六位人物為例，其共同特色為何？(A)都是歷經困苦，終能有所成就者 (B)都是年少窮苦，最後經商致富者 (C)都是賢能宰相，輔佐國家抵禦外侮 (D)都是改過遷
- 供水設施應符合之規定，下列敘述何者正確(A)蓄水池（塔、槽）應保持清潔，設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源二公尺以上(B)使用地下水源者，其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源，應至少保持十
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- 「蓋文王拘而演周易；□□厄而作春秋；□□放逐，乃賦離騷；左丘失明，厥有國語；□□臏腳，兵法修列；不韋遷蜀，世傳呂覽；韓非囚秦，說難、孤憤；詩三百篇，大抵聖賢發憤所為作也。」空格依序填入答案為何？
- 預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是(A)用 70%的酒精消毒(B)勤洗手及不要生食(C)食物要冷藏(D)冷凍 12 小時以上。
- 當風速每秒超過多少公尺時，不能做噴砂及油漆工作(A)9(B)5(C)7(D)13。
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- 「入則無法家拂士，出則無敵國外患者，國恆亡。」這句話在說明什麼道理？(A)福無雙至，禍不單行 (B) 人生不滿百，常懷千歲憂 (C) 憂勞所以興國，逸豫足以亡身 (D) 君子有終身之憂，無一朝之
- 使用蒸氣之管路，為防止管內生鏽則應(A)酸洗(B)鍍鋅(C)油漆(D)塗防鏽油。
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- 關於《孟子》和《論語》的敘述，下列何者正確？(A) 《孟子》文章簡短精練，善用譬喻與寓言；《論語》言詞犀利、雄辯滔滔(B) 《孟子》和《論語》皆是儒家學派的重要著作，皆為「五經」之一(C) 《孟
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