問題詳情
14. 大型自助餐熟食盛裝於何種器皿？
(A)大銀盤
(B)平底鍋
(C)保溫鍋
(D)大瓷盤。
(A)大銀盤
(B)平底鍋
(C)保溫鍋
(D)大瓷盤。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 下列那一項不是 Stand-by L/C 之用途？(A)投標保證(B)清償貨款(C)履約保證(D)貸款保證。
- 乳酪(Cheese)通常可和那些食物搭配(A)麵包類(B)肉類(C)魚類(D)蛋類。
- ( )下列文句的說明，何者成語運用正確？ (A)席慕蓉一棵開花的樹：「如何讓你遇見我／在我最美麗的時刻 為這／我已在佛前 求了五百年／求祂讓我們結一段塵緣」→流露出「百般無奈」的心緒 (B)辛棄
- 下列何種機器與鍍鋅鋼管加工或接合作業無關(A)管鉗(B)砂輪切斷機(C)電銲機(D)活動扳手。
- 油炸食物時油溫最適合的溫度？(A)200 度(B)190 度(C)180 度(D)210 度。
- 依 Incoterms 2020 之規定，下列何種貿易條件賣方須負擔貨物至目的港的運費？(A)FAS(B)CFR(C)FCA(D)FOB。
- 中華民國國家標準之代號為(A)ISO(B)CAS(C)JIS(D)CNS。
- 在網路上引用資料時，無論是文字、圖片、音樂或影片……，都須註明出處，尊重他人智慧財產，否則將違反何種法律？(A)著作權法 (B)公司法 (C)動物保護法 (D)勞工保險法
- ( ) 下列選項中的疊字，何者不全是「狀聲詞」？(A)「滔滔」江水、飢腸「轆轆」 (B) 「格格」價飛、「淙淙」流水 (C)黃河流水鳴「濺濺」、燕山胡騎聲「啾啾」(D) 泉水激石，「泠泠」作響；
- 裝配管線之固定台不應考慮那些因素(A)流體之黏度(B)管內壓力及地基耐壓力(C)將來維護修理方便(D)管徑大小及彎曲程度。
內容推薦
- 下列何種商品交易適合以樣品約定品質？(A)文具(B)寶石(C)黃豆(D)冷凍魚蝦。
- 砧板每天使用後應如何處理？(A)隔三天後再一併清洗消毒以節省勞力(B)當天用清水洗淨消毒(C)隔天用清水洗淨消毒(D)當天用抹布擦拭乾淨。
- ( ) 下列有關與宋元思書的說明，何者正確？(A) 本文綱領在「奇山異水，天下獨絕」，描寫從富陽到桐廬之間沿途的山光水色 (B) 「從流飄蕩，任意東西」二句，可知作者當時的心境無所適從 (C)
- 下列何者不是初次辦理出口押匯的手續？(A)送交印鑑登記卡(B)簽具 L/I(C)開立外匯存款帳戶(D)簽具 L/H。
- 操作堆高機進行貨物堆疊時，應小心防止(A)輪胎爆胎(B)搭載人員(C)貨物墜落(D)棧板破裂。
- 小新著迷於東野圭吾的懸疑推理小說沉默的遊行，希望當天能馬上借閱到此書。在網路搜尋圖書館館藏後，看見以下的資料，請問他可以前往何處借閱？(A)(B)(C)(D)
- 下列何者是煎恩利蛋(Omelette)一人份的標準用蛋量？(A)一個(B)三個(C)四個(D)二個。
- 下列行為何者為要約？(A)寄送價目表(B)寄送型錄(C)寄送樣品(D)發出報價單。
- 製作盤飾時，下列何者較不重要？(A)刀工(B)火候(C)配色(D)排盤。
- ( )「泉水激石，泠泠作響。好鳥相鳴，嚶嚶成韻」是以聲音反襯山間水際的幽靜。下列文句何者也是運用此手法？ (A) 夜來風雨聲，花落知多少 (B)李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲 (C)開筵面場圃
- 堆高機作業結束後，有關堆高機之處置下列何者錯誤(A)檢點輪胎有無損傷(B)清掃或水洗堆高機外部油污、灰土(C)電動式堆高機應取下蓄電池，避免電能疏失(D)檢點燃油量，必要時予以補充。
- 根據環保署資料顯示，世紀之毒「戴奧辛」主要透過何者方式進入人體？(A)透過觸摸(B)透過呼吸(C)透過飲食(D)透過雨水。
- ( )下列有關老殘遊記一書的敘述，何者正確？(A)是一部遊記形式的章回小說，書中主角老殘是作者虛構的人物 (B)書中主角以行醫為業，表達出作者以病患為念的仁愛胸懷 (C) 以清末為背景描寫當時
- 下列食品儲存敘述何者正確？(A)冷藏庫應把握「上生下熟原則」(B)食品應越盡量靠近冷藏庫風扇位置較冷(C)最下層陳列架應距離地面約 15 公分避免蟲害受潮(D)上架應保持原包裝不可拆箱。
- 下列選項，何者「」中的字讀音相同？(A) 貝「闕」珠宮 / 拾遺補「闕 」(B) 雀「屏」中選 / 「屏」氣凝神(C) 牽「強」附會 / 「強」人所難(D) 金「匱」石室 / 不虞「匱」乏
- 堆高機依道路交通安全規則規定(A)可以(B)依使用允許時段(C)不可以(D)依各路段允許範圍 行駛於公路。
- 主菜牛排類宜用何種器皿盛裝？(A)沙拉盤(B)魚肉盤(C)點心盤(D)主菜盤。
- ( )有關大明湖一文，下列敘述何者正確？ (A)「歷下此亭古，濟南名士多」運用地名來說明濟南城歷史悠久，文風鼎盛，有「地靈人傑」之讚(B) 「搖著串鈴滿街踅了一趟，虛應一應故事」，呈現出老殘工
- 職業安全衛生法之立法意旨為保障工作者安全與健康，防止下列何種災害？(A)交通災害(B)職業災害(C)公共災害(D)天然災害。
- 下列選項，何者「」中的字相同？(A) 搬運行「ㄌ一ˇ」 / 行「ㄌ一ˇ」如儀(B) 鋪「ㄓㄢ」對坐 / 齧雪吞「ㄓㄢ」(C) 隔靴「ㄙㄠ」癢 / 「ㄙㄠ」人墨客(D) 縱橫體「 ㄊㄢˊ」 / 鄉
- ( ) 大明湖一文中「開發了車價酒錢」的「酒錢」指的就是現今所稱的「小費」。由於時空轉變，古時某些用語與現在所習用的已大不相同，下列古今語的解釋何者正確？ (A)過去名曰「拙荊」，今日喚作「丈
- 影響物質絕緣性能最大的是：(A)濕度(B)電壓(C)溫度(D)純度。
- 外食自備餐具是落實綠色消費的哪一項表現？(A)重複使用(B)回收再生(C)環保選購(D)降低成本。
- 依據課文中的含意，下列「」中的字詞，何者解釋正確？(A) 寒泉「薦」秋菊：推薦(B) 子寧不「嗣」音：繼承(C) 「挑」兮達兮：走來走去(D) 是日「更」定：改換代替
- 下列選項中的「絕」字，何者與「湖中人鳥聲俱絕」一句中的「絕」解釋相同？(A) 奇山異水，天下獨「絕」(B) 千轉不窮，百叫無「絕」(C) 引擎啟動，「絕」塵離去(D) 佛山倒影，景致奇「絕」