問題詳情
17. 將剩餘食物存放在冰箱內，可減緩食物因細菌滋生而腐敗的速率，其主要原因為何？
(A)細菌在低溫下會死亡
(B)在低溫環境下細菌不易附著於食物上
(C)低溫下細菌中酵素會失去活性且無法恢復
(D)細菌的酵素活性在低溫下被降低
(A)細菌在低溫下會死亡
(B)在低溫環境下細菌不易附著於食物上
(C)低溫下細菌中酵素會失去活性且無法恢復
(D)細菌的酵素活性在低溫下被降低
參考答案
無參考答案
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