問題詳情
38. 最大冰晶生成帶指食品冰結率在溫度(-1~-5℃)之範圍內有多少的水分結冰(%)?
(A)100
(B)0
(C)20
(D)80。
(A)100
(B)0
(C)20
(D)80。
參考答案
無參考答案
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