問題詳情
100. 綠茶貯藏期間，導致茶葉外觀色澤劣變，主要與
(A)咖啡因
(B)氨基酸
(C)葉綠素
(D)兒茶素 成分裂解有關。
(A)咖啡因
(B)氨基酸
(C)葉綠素
(D)兒茶素 成分裂解有關。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)
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