問題詳情
19. 製作提拉米蘇或蛋黃醬等非高溫加熱的產品時，應注意何種微生物造成的食物中毒？
(A) 腸炎弧菌
(B) 金黃色葡萄球菌
(C) 大腸桿菌
(D) 沙門氏桿菌
(A) 腸炎弧菌
(B) 金黃色葡萄球菌
(C) 大腸桿菌
(D) 沙門氏桿菌
參考答案
無參考答案
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