問題詳情
77. 若顧客於結帳時,商品未完全放置櫃檯而掉落於地面破損,這時門市人員應如何處理?
(A)立即清理及協助更換商品
(B)此為顧客個人行為,需請其將破損商品結帳帶離
(C)請顧客重新拿取商品並將店面清潔完畢始可離去
(D)用不耐煩表情協助顧客撿起商品。
(A)立即清理及協助更換商品
(B)此為顧客個人行為,需請其將破損商品結帳帶離
(C)請顧客重新拿取商品並將店面清潔完畢始可離去
(D)用不耐煩表情協助顧客撿起商品。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 門市服務人員訓練評估的四個層次, 以下何者為非? (A)學員反應(B)環境優劣(C)績效評核(D)行為改善。
- 有兩片大小皆為0.50m✖0.50m的帶電平行金屬薄板,其間距固定為0mm,電位差為100V。若將一電量為6✖10-19C的電子置於兩平行板的正中央,則此電子約受到多少牛頓的靜電力作用?
- 某生拿一個具有0V電動勢、內電阻為5Ω的充電器,對一個可充電的電池進行充電,假設接線電阻可以忽略,則當電池電壓為5V時,此充電電路的電流為多少安培?(A)0(B)0(C)
- 下列有關便利商店倉庫管理之要點何者錯誤? (A)商品應以棧板墊高以防商品髒污(B)先進先出(C)商品分類存貨以利進貨補貨(D)陳列方式以上重下輕放置為原則。
- 下列之平面圖例表示 (A)材料(B)高差(C)文字(D)水景 指線。
- 有關櫃檯管制作業,下列敘述何者為非? (A)櫃檯不可放置高單價商品(B)重點商品管制表使用(C)離櫃時檢查要確實(D)交接班須點交。
- 顧客走進門市之後,以下何者非服務人員接近顧客的最佳時機? (A)顧客瀏覽商品時(B)顧客好像在尋找商品時(C)顧客全神注視某個商品時(D)顧客用手接觸某個商品一段時間後。
- 洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途? (A)洗地板(B)澆花(C)飲用水(D)沖馬桶。
- 在同一商圈之內,店與店之間有互斥力也有互相吸引的能力稱為(A)競爭效用(B)損失迴避原則(C)競合效果(D)月暈效果。
- 下列經營指標何者非商店收益性的經營指標? (A)投資報酬率(B)毛利率(C)商品迴轉率(D)稅前淨利率。
內容推薦
- 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確(A)多攝食富含維生素 C 的蔬果,以改善鐵質吸收率(B)全穀只須占全穀雜糧類的 1 /4(C)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素 B12(D
- 下列何者為不含咖啡因飲料?(A)可可(B)咖啡(C)綠茶(D)水果醋。
- 下列哪種咖啡煮器適合中研磨的咖啡粉?(A)水滴式(B)煮沸法(C)單孔濾杯(D)濾袋式。
- 洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果?(A)把碗盤、菜等浸在水盆裡,再開水龍頭拼命沖水(B)將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水(C)對著水龍頭直接沖洗,且要盡量將水龍頭開大才能確保洗
- 酒吧工作手冊是酒吧工作人員的書面作業指導,其英文稱之為(A)Requis ition Form(B)Bar Manual(C)Inventory Sheet(D)Bar Menu。
- 食品原料的成分展開,可以讓消費者對所吃的食品更加瞭解,下列敘述,何者正確?(A)三合一咖啡包中所使用的「奶精」,是牛奶中的一種成分(B)有心臟病史者,每天 1 杯三合一咖啡,可以促進血液循環並
- 職業安全衛生法之立法意旨為保障工作者安全與健康,防止下列何種災害?(A)交通災害(B)公共災害(C)天然災害(D)職業災害。
- 義大利式咖啡(Espresso)所使用的咖啡豆是(A)巴西豆(B)摩卡豆(C)綜合豆(D)藍山豆。
- 各種不同的製造過程會造就完全不同的風味與茶品,下列何者不是影響茶葉品質的製作基本過程?(A)發酵(B)榨乾(C)揉捻(D)焙火。
- 在酒吧的專有名詞中「Cash Bar」是指?(A)結帳時要付現不得簽帳(B)會計派一位出納專門收現金(C)酒吧內設有收帳櫃檯(D)每點一杯付一杯錢。
- 成本的計算公式以下何者為正確?(A)成本/售價=進貨成本(B)售價/成本=成本率(C)成本×售價=成本率(D)售價×成本率=成本。
- 下面那種物料,受潮不新鮮時,不會結成硬塊?(A)即溶咖啡粉(B)阿華田(C)咖啡豆(D)可可亞。
- 下列何者屬地下水超抽情形?(A)地下水抽水量「超越」天然補注量(B)天然補注量「超越」地下水抽水量(C)地下水抽水量「低於」降雨量(D)地下水抽水量「低於」天然補注量。
- 剩餘之「罐裝產品」未使用完時,得妥善處理後置於冰箱,下列何者不適合隔日再使用(A)罐頭果汁(B)罐裝汽水(C)櫻桃(D)椰奶。
- 吧檯的種類很多,有獨立經營、有附屬在餐廳或飯店內,有一種吧檯設在飯店的客房內,現場並不需要人員服務,其英文是(A)Cocktail Lounge(B)Night Club(C)Mini-Bar
- 一車廂的天花板上有一P點,其正下方的地板上為Q點,兩點的垂直距離為3m,該車廂以固定的水平速度v往右直線前進,如圖4所示。在某時刻,一小球甲從P點相對於車廂自靜止自由落下,當甲球下墜至與P點的垂直
- 一般清洗酒杯的毛刷洗杯機,安置在何處?(A)工作檯上(B)水槽內(C)製冰機上(D)冰箱上。
- 購買回來的咖啡豆,密封的咖啡袋隔天有膨脹的情形,是因為咖啡豆釋出的二氧化碳所造成,這表示豆子(A)過期不可食用(B)不新鮮(C)受潮(D)很新鮮。
- 食材驗收時應注意之事項,下列敘述何者正確(A)現場合格者驗收,無須記錄(B)採購及驗收應同一人辦理(C)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時,不宜驗收(D)運輸條件無須驗收。
- 食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次(A)想到再檢查即可(B)每半年(C)每一年(D)每三個月。
- 有關「菱形」性質的敘述,下列何者正確?(A)一定不為正方形 (B)有一雙對邊不平行(C)不一定為平行四邊形 (D)對角線互相垂直平分
- 柚子、桶柑、椪柑等柑桔類果樹在分類上是屬於(A)柑桔科(B)柿樹科(C)大戟科(D)芸香科。
- 假設三兄弟住家的位置分別在地圖上不共線的 A、B、C 三點,今欲蓋一間房子給其父母居住,使此房子到各住家的距離都一樣。在理想狀況下,父母房子的地點在 ∆ABC 的哪個位置?(A) 內心 (B)
- 為了改善土壤,從別處移來與原來性質不同之土壤的方法稱為(A)借土法(B)客土法(C)買土法(D)燒土法。
- 下列何者不是自來水消毒採用的方式?(A)加入二氧化碳(B)加入臭氧(C)紫外線消毒(D)加入氯氣。