問題詳情
67. 食材的儲存，下列何者為正確？
(A)蔬菜儲存以溼布覆蓋避免水分流失
(B)新鮮雞肉(Fre sh Chicken) 冷藏可保存 2 天
(C)新鮮百里香適合放在室溫避免凍傷
(D)活的生蠔，可在濕冷狀態(5℃ )存活約 1 週。
(A)蔬菜儲存以溼布覆蓋避免水分流失
(B)新鮮雞肉(Fre sh Chicken) 冷藏可保存 2 天
(C)新鮮百里香適合放在室溫避免凍傷
(D)活的生蠔，可在濕冷狀態(5℃ )存活約 1 週。
參考答案
無參考答案
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