(3)   仙草冰                  陳幸蕙   夏日的暑熱,總是一開始便密天匝地撲來,不留餘地。挽著提籃上菜場的當兒,偶然見到仙草冰上市,就覺得那樣光潤烏沉的東西,是在為余光中的詩句「暑假剛開始,夏正年輕」做注腳。   的確,在島上小市民的生活裡,仙草冰早已成為「立夏」的標幟。當吹在臉上的風,不知不覺地溫暖起來;當穿在身上的衫子,不知不覺地薄得透明時,彷彿眾所周知的記號,仙草冰便陸陸續續在街頭出現了。   儘管農業社會裡,種種古老的東西,都已經不合時宜地漸被淘汰,或成為只能存在於記憶裏的古董。但即使是新奇討巧的冰淇淋捲大行其道的時刻,街頭巷尾,甚至每一個小康殷實的家裡,清淡雋永、市井風味的仙草冰還是被深深地懷念著與喜愛著的。   仙草冰說來,其實無香無味,它最大的特徵便在於它的色—墨黑,一種並不怎麼適宜在夏天出現的顏色。所有屬於夏日的色彩,似乎都是明亮的、耀眼的、令人意興飛揚的,但仙草冰卻獨願把灼熱與煩躁都沉澱下來,凝固成那樣柔潤罕見的黑玉。    也許正因為那樣近乎禪定的黑,寧靜得有如初夏之際最最清涼的一塊夜空,什麼也穿透不過,因此,心浮氣躁,什麼也把握不住的夏日裡,烏亮如玉的仙草冰,就格外令人產生一種沉靜的感覺了。    而當你從小販手中,以最低的消費額把它買回來,放在透明的淺盅內,隨意用水果刀畫上幾畫,澆上一點化開的糖水,簡單製作的過程,就能產生一道非常實惠且充滿即興趣味的夏日小品來。也許,仙草冰的整個好處,便在於這樣的不費力吧?
6.下列選項,何者是仙草冰帶給作者的「獨特」感受?
(A)屬於夏日的色彩
(B)能祛熱消暑
(C)平和且沉靜
(D)製作方法簡單

參考答案

無參考答案

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