25-26為題組 〈肉慾廚房〉 簡媜 我的廚房筆記忠實地記錄每一種食物與我的超友誼關係。包括最家常的新竹米粉如何讓我一面擒著大竹筷翻炒一面吞掉半鍋米粉,好似遇到烈火情人;染上重感冒的冬夜,因擤不完的鼻涕而睡不著時,獨自進廚房,拉出砧板菜刀,從牆腳簍子內摸出老薑,狠狠一拍──像替寒窯裡的王寶釧拍死薄情郎,煮一壺黑糖薑湯,燈下,噓噓地喝出一身汗及淚花。那種暖和是農村時代的,彷彿老朋友坐牛車來看你。筆記中,也不難發現改良品種,譬如「四神湯」如何變成只有芡實、淮山,後來又如何專攻很難買到的淮山薯,以及它讓我的身體宛如觸電的過程。當我年老時──那必定在某溫泉區的養老院,肉體質感與肉慾芬芳早已消褪,我宛如一片新東陽辣味牛肉乾,端莊地坐在藤椅上晒太陽。我但願還有氣力擒著放大鏡慢慢閱讀廚房筆記,每日讀一道菜,我會撫著自己的胃像撫摸寵物的頭一樣,邀請它與我一起回憶那些祕密歡愉。我希望我的生命終止於對蹄膀的回憶:不管屆時母親與姑媽的亡魂如何瞪視,我堅持用一瓶高粱燉它,炒一把大蒜大辣,並且發狂地散布整株新鮮芫荽與驕傲的肉桂葉,猶似我那毫無章法且不願被宰割的人生。
25. 根據本文,「我的廚房筆記忠實地記錄每一種食物與我的超友誼關係」這句話的意思是?
(A)作者以客觀態度研究美食,記載作法
(B)作者將美食當成對象,與之共同生活
(C)作者將美食融入生命,闡釋表現人生
(D)作者以美食表達對母親及姑媽的思念

參考答案

無參考答案

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