問題詳情
79. 八寶粥之糖度(Brix)以何範圍較適合?
(A)11~13°
(B)15~16°
(C)18~20°
(D)5~8°。
(A)11~13°
(B)15~16°
(C)18~20°
(D)5~8°。
參考答案
無參考答案
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- 商品退貨程序下列敘述何者正確?(A)可換季商品待換季後商品再作退貨(B)停售之商品於退貨前能賣儘量賣(C)寄售退貨商品為供應商成本,不須負保管之責(D)新商品進貨前舊商品須先退貨。
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- 小閔店長正準備教新人清潔,下列敘述何者正確?(A)貨架乾淨商品就乾淨(B)食品用具使用完清潔劑,應再以清潔的水洗過(C)先教新人做,再請其自己做即可(D)櫃檯的乾淨是顧客第一眼的印象。
- 電力公司為降低尖峰負載時段超載停電風險,將尖峰時段電價費率(每度電單價)提高,離峰時段的費率降低,引導用戶轉移部分負載至離峰時段,這種電能管理策略稱為(A)需量競價(B)可停電力(C)表燈用戶
- 對門市從業人員面試甄選,門市的基本步驟首先是(A)面試通知(B)應徵資料的篩選(C)面談(D)基本資料填寫。
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- 若本班零用金為 5,000 元,營業額為 6,000 元,其他收入為 1,000 元,更正作廢 200 元,短收為 100元,計算出門市交接班時有多少應有現金?(A)6,700(B)11,70
- 客製化行銷之觀念下列敘述何者為宜?(A)銷售(B)社會行銷(C)行銷(D)1 對 1 顧客行銷。
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- 若發現顧客持偽鈔至櫃檯結帳時應如何處理?(A)需將偽鈔回收,請顧客更換一張(B)為不影響顧客情緒,故需將偽鈔收下(C)委婉拒收,請顧客更換一張(D)報警處理。
- 下列有關冷藏櫃清潔之敘述何者有誤?(A)冷藏櫃會臭大多是食品保鮮問題引起的(B)生鮮食品應分裝密封販售,以防止味道產生(C)邊條或門四週有發霉擦拭完,可用 75%酒精再消毒(D)清潔工作首重髒
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