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11. 下列有關微生物應用之敘述，何者正確？
(A) 優酪乳是利用乳酸菌發酵製成，乳酸菌是一種原生菌類
(B) 豆科植物的根瘤菌是自營細菌，可幫助植物獲取氮源
(C) 醬油是由黃豆經過麴菌發酵分解製成，麴菌是一種真菌
(D) 酵母菌是單細胞的原核生物，可應用在釀酒和焙製麵包
(A) 優酪乳是利用乳酸菌發酵製成，乳酸菌是一種原生菌類
(B) 豆科植物的根瘤菌是自營細菌，可幫助植物獲取氮源
(C) 醬油是由黃豆經過麴菌發酵分解製成，麴菌是一種真菌
(D) 酵母菌是單細胞的原核生物，可應用在釀酒和焙製麵包
參考答案
無參考答案
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