五、100 kg 之蝦仁原料（濕基含水率 80％，wet basis）以熱風乾燥加工為蝦仁乾製品（乾基含水率 20％，dry basis）。試計算：⑴乾燥過程中除去之水分重量 kg 為何？-58題庫

五、100 kg 之蝦仁原料（濕基含水率 80％，wet basis）以熱風乾燥加工為蝦仁乾製品（乾基含水率 20％，dry basis）。試計算：
⑴乾燥過程中除去之水分重量 kg 為何？

參考答案

答案：A
難度：適中0.584435
統計：A(398),B(62),C(101),D(33),E(0) #
個人：尚未作答書單：留置權與動產質權

內容推薦

三、一根細繩繞過一個沒有摩擦力的滑車，如圖 3 所示，細繩的質量不計。細繩的兩端分別有質量 m1 和 m2 （ m2 < m1 ）的木塊。滑車對其轉動軸的慣性矩為 I。細繩與滑車之間沒有滑動產生
⑵超臨界點流體萃取法（supercritical fluid extraction）
下列有關物質進出細胞核膜的敘述，何者正確？(A)物質不論大小皆需耗能才得以進出細胞核 (B)物質不論大小皆不需耗能即可進出細胞核 (C)RNAs和蛋白質不需耗能即可進出細胞核 (D)小分子不需耗能
28 有關下列 C 語言程式的敘述，何者正確？#include main() { int S = 0, i; for( i = 1; i < 10; i++) S +=i; printf(“%
三、擬設計一果蔬壓差預冷系統，其設計處理量為每小時處理一公噸之青蔥，將產品自25℃預冷至 5℃，試問此系統所需之冷凍能力為何（英制冷凍噸）？（15 分）註：⑴假設青蔥之平均比熱為 5 kJ
主機遙控系統中，在下列何種情形下，主機將自動減速？(A)主機運轉中，發生超速運轉 (B)主機全速運轉中，掃氣室起火 (C)主機運轉中，發生主軸承滑油壓力過低 (D)主機運轉中，發生推力軸承溫度過
三、在許多刑事案件中，因縱火案件所造成人民的生命與財產的損失經常難以估計，縱火劑殘跡也由於被火場高溫或搶救火場工作遭到破壞，因此，發展微量縱火劑殘跡的鑑識方法，是每一位鑑識人員都必須竭心盡力的。請回答
四、英文作文：（30 分）Write an English essay of no more than 400 words on the following topic:The Characteris
27 有關執行下列 C 語言程式片段後的敘述，何者正確？int A[3] = {0, 0, 0}; int x = 1; A[x++] = --x; (A)執行後，A[0] = 0 (B)執行後，A[
二、針對粉粒體物料輸送設備設計或選用過程中，有那些粉粒體物料特性必須考慮？（15 分）

問題詳情

參考答案

內容推薦

內容推薦