問題詳情
26. 餐飲服務人員操持餐具碗盤時,應注意事項
(A)拿取刀叉餐具時,應握其把手
(B)戴了手套,偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙
(C)以玻璃杯直接取用食用冰塊
(D)為避免湯汁濺出,遞送食物時,可稍微觸摸碗盤內部食物。
(A)拿取刀叉餐具時,應握其把手
(B)戴了手套,偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙
(C)以玻璃杯直接取用食用冰塊
(D)為避免湯汁濺出,遞送食物時,可稍微觸摸碗盤內部食物。
參考答案
無參考答案
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