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• 以下哪一種茶葉最適合調製鮮奶茶(A)青茶(B)肯亞茶(C)烏龍茶(D)阿薩姆紅茶。
• 台灣的凍頂茶主要產於(A)南投(B)雲林(C)彰化(D)苗栗。
• Garnish Tray 是用來裝：(A)鹽(B)糖(C)飲料(D)裝飾物。
• 素有「美如觀音，重似鐵」之稱的茶為下列何者？(A)椪風茶(B)龍井茶(C)綠茶(D)鐵觀音。
• 擦拭食器、工作檯及酒瓶(A)應準備多條布巾，隨時更新保持乾淨(B)以舊報紙來擦拭，既環保又省錢(C)擦拭用的抹布吸水力不可過強，以免傷害酒杯(D)為節省時間及成本，可用相同的抹布一體擦拭。
• 勞工服務對象若屬特殊高風險族群，如酗酒、藥癮、心理疾患或家暴者，則此勞工較易遭受下列何種危害？(A)身體或心理不法侵害(B)白指症(C)中樞神經系統退化(D)聽力損失。
• 於每日工作前之敘述，下列何者為非(A)發現製冰機有水，只要把水清乾淨即可(B)檢查可樂機開關(C)檢查工作環境有無異樣(D)檢查是否有蟑螂、老鼠的排泄物。
• 以下何者不是主要西瓜產地？(A)彰化(B)屏東(C)澎湖(D)雲林。
• 下列那一種茶的單寧酸含量最高？(A)碧螺春(B)鐵觀音(C)白毫烏龍(D)普洱茶。
• 吧檯專業術語中「Fill Up」中文之意為？(A)不加冰(B)不加客人指示之酒水(C)加滿(D)一半份量。

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• 冷媒量不足時，會有的現象是(A)電流變小(B)電流變大(C)低壓壓力變高(D)高壓壓力變高。
• 請問下列何者「不是」個人資料保護法所定義的個人資料？ (A)通訊地址(B)職業(C)網路暱稱(D)姓名。
• 601"統一超商7-11在累積開店數達一定數額後，在降低採購成本、開發自有品牌商品、引進快遞、代收公共事業費用等，即能獲得："(A)規模經濟的利益(B)產品占有率的利益(C)行銷通
• 電冰箱冷媒系統中，若存有水份時，則可能(A)增加冷凍效果(B)增加壓縮熱(C)腐蝕金屬(D)增加冷凍能力。
• R-404A 冷媒在一大氣壓力下之沸點溫度(℃)約為(A)-12(B)-4(C)-9(D)-4。
• 影響壓縮機吐出溫度上升之原因為(A)吸入壓力降低(B)濕氣壓縮(C)吐出壓力降低(D)壓縮比減少。
• 窗型空調機發生回流管結霜，下列何者非其原因？(A)空氣過濾網堵塞(B)冷媒太少(C)冷房負荷太小(D)出回風短路循環。
• 毛細管冷媒系統運轉中毛細管前後沒有溫度差是表示毛細管 (A)冷媒過少(B)完全堵塞(C)正常(D)冷媒過多。
• 一般空調機出風口處，乾球溫度較濕球溫度為(A)不一定(B)相同(C)低(D)高。
• 電冰箱冷媒系統抽真空時，最好是由(A)毛細管(B)高壓端(C)高、低壓端(D)低壓端 抽真空。
• 採用分離式冷氣機的主要優點為(A)無排水困擾(B)安裝簡易(C)屋內噪音度低(D)較窗型冷氣機價格便宜。
• 硬銲係指銲條熔解溫度(℃)在多少以上？(A)427(B)500(C)800(D)127。
• 在正常運轉中壓縮機之排氣溫度較冷凝溫度(A)低(B)相同(C)不一定(D)高。
• 華氏 86℉等於攝氏(℃)？(A)40(B)30(C)20(D)50。
• 定頻窗型空調機通電後壓縮機無法正常啟動，電流是額定電流的數倍，造成過載開關跳脫，此異常情形重複出現，最有可能之原因？(A)過載保護器故障(B)系統冷媒太多(C)運轉電容斷路(D)系統冷媒不足。
• 真空度 20cmHg 之蒸發壓力為(A)50cmHg abs(B)0.76 kgf /cm2 abs(C)0.76 kgf /cm2 G(D)0.271 kgf/cm2 abs。
• 真空度 10 mmHg VAC 等於(A)750 mmHg abs(B)-10 kPa(C)-100 kPa(D)75 mmHg abs。
• 窗型冷氣機可排除室內之(A)塵埃(B)顯熱及潛熱(C)顯熱(D)潛熱。
• 電熱絲通電所產生熱量與流過電流(A)平方成反比(B)成反比(C)平方成正比(D)成正比。
• 電源變壓器可用以改變(A)交流電壓(B)交流或直流電壓(C)直流電壓(D)電功率。
• 電冰箱充填冷媒時應(A)以氣態由高壓端充填(B)不要讓液體冷媒濺到眼睛及皮膚(C)以液態由低壓端充填(D)可將 R-22 充入 R-134a 系統中。
• 在常溫常壓下，R-22 冷媒相態為(A)液態(B)氣液混合態(C)固態(D)氣態。
• 依 CNS 規定能源因數值(E.F)之標示其單位為(A)kcal/h(B)L/kWh/月(C)kcal/kW(D)kWh/月。
• 變速齒輪中，齒輪齒數與齒輪轉速(A)成反比(B)成正比(C)平方成正比(D)平方成反比。
• R-410 冷媒於標準大氣壓力下，沸點溫度約為(A)-55℃(B)-13℃(C)-15℃(D)-53℃。