問題詳情
77. 麵包配方經試驗為正確，但烤焙後其表皮顏色經常深淺不一，下列何者不是可能原因？
(A)冷卻不足
(B)發酵
(C)烤爐溫度不平均
(D)整型的關係。
(A)冷卻不足
(B)發酵
(C)烤爐溫度不平均
(D)整型的關係。
參考答案
無參考答案
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