問題詳情
49. 燈光助理的工作不包含下列何者?
(A) 架設燈光濾紙
(B) 具備基本電學
(C) 檢查底片感光度
(D) 控制色溫變化
(A) 架設燈光濾紙
(B) 具備基本電學
(C) 檢查底片感光度
(D) 控制色溫變化
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 某生進行0.1N過錳酸鉀標準溶液的配製及標定,下列何者正確?①製備完成的標準溶液應加熱煮沸30分鐘②標準溶液放冷後,應以濾紙過濾並貯存於棕色瓶③標準溶液常採用草酸鈉進行標定,且不必使用指示劑④
- 有關蛋白質性質的敘述,下列何者正確?(A) 由胱胺酸還原成半胱胺酸所形成的雙硫鍵可穩定蛋白質結構(B) 膠原蛋白為完全蛋白質(C) α-螺旋是蛋白質的二級結構(D) 蛋白質不帶任何正負電荷時的
- 下列實驗會使用到的藥品,何者不正確?①酸價-氫氧化鉀②皂化價-硫代硫酸鈉③梭摩基法-硫代硫酸鈉④雙縮脲反應-鹼性硫酸銅溶液⑤銀鏡反應-酒石酸鉀鈉(A) ①② (B) ②⑤ (C) ③④ (D)
- 有關油脂劣變的敘述,下列何者不正確?(A) 油脂水解後的酸價會上升,發煙點會下降(B) 相同條件下,次亞麻油酸的自氧化速率比亞麻油酸快(C) 油脂自氧化產生的氫過氧化物越多時,過氧化價越高(D
- 在相同溫度及濃度下,下列何種甜味劑甜度最高?(A) 蔗糖 (sucrose) (B) 果糖 (fructose) (C) 索馬甜 (thaumatin) (D) 甜菊精 (stevioside
- 有關食品成分結構及理化性質的敘述,下列何者正確?(A) 離胺酸與麩胺酸為鹼性胺基酸(B) 乳糖與斐林試劑反應會產生紅色氧化亞銅沉澱(C) 亞麻油酸與二十碳五烯酸是同一 ω 系脂肪酸(D) 澱粉
- 下列何者是肉品的主要鮮味來源?(A) 琥珀酸鈉 (B) 麩胺酸鈉 (C) 次黃嘌呤核苷酸 (D) 腺嘌呤核苷酸
- 有關容量分析之莫爾法(牟氏法,Mohr method )敘述,下列何者正確?①以重鉻酸鉀(K2Cr2O7 )為指示劑②以硝酸銀(AgNO3 )標準溶液滴定③達滴定終點會有黃色鉻酸銀(AgCrO
- 某生採樣蝦仁樣品進行甲醛檢驗,下列何者可確認樣品含有甲醛?①薑黃反應形成紅褐色化合物②變色酸反應生成紅紫色化合物③乙醯丙酮反應生成紅紫色化合物④4 -氨基- 3 -肼基- 5-巰基- 1,2,
- 某生以錯化合物滴定法測定水的總硬度,下列何者正確?①滴定用標準溶液以碳酸鈣標準溶液進行標定②以氫氧化鉀溶液作為標準溶液③以亞甲基藍溶液作為指示劑④滴定終點前後的溶液顏色由紅色變成藍色(A) ①
內容推薦
- 有關新興製造技術的敘述,下列何者正確?(A) 薄膜製程之氧化法適用於產生非矽質基板的沉積層(B) 摻雜之目的在不受保護的矽基板上產生 B 型或 C 型半導體(C) 非等向性蝕刻較等向性蝕刻容易
- 以手攻進行通孔、盲孔之攻螺紋的敘述,下列何者正確?(A) 攻螺紋後,兩者均應使用銼刀去除毛邊(B) 若使用增徑螺絲攻,不論通孔或盲孔,三支螺絲攻均應依序使用(C) 攻牙過程中,均應使用角尺檢查
- 某生進行五種胺基酸的定性實驗,A 與 B 在黃蛋白試驗呈黃色; A 在米隆試驗呈紅色沉澱; C 在坂口試驗呈紅色; D 在寧海準試驗呈黃色; E 在硫化鉛試驗呈黑色沉澱,則A、B、C、D、E依
- 以車床自動化車削圓形工件外螺紋時,下列何種車床構造不會被使用?(A) 導螺桿 (B) 尾座手輪 (C) 刀具溜座 (D) 主軸齒輪
- 某生進行凱氏氮定量實驗,含蛋白質樣品經分解、 蒸餾及接收等步驟,氮元素會隨著反應轉換,依序為下列何種化合物?(A) 硫酸銨、氨氣、硫酸銨 (B) 硫酸銨、氨氣、氫氧化銨(C) 氨氣、碳酸氫銨、
- 有關醣類梭摩基法、脂質過氧化價及維生素C碘滴定法的敘述,下列何者正確?(A) 皆以硫代硫酸鈉為滴定標準溶液(B) 空白試驗滴定值皆小於樣品試驗滴定值(C) 皆利用碘化鉀與碘酸鉀形成碘分子(D)
- 有關油脂熱氧化聚合作用的敘述,下列何者正確?①不需空氣參與②油脂黏度上升③乾性油不易發生④油脂碘價下降(A) ①③ (B) ①④ (C) ②③ (D) ②④
- 有關車床尾座的敘述,下列何者不正確?(A) 裝置鑽夾與鑽頭可用以鑽中心孔或攻螺紋(B) 調整螺絲可用以偏置或對正尾座與主軸之中心(C) 尾座有橫(徑)向進給手輪提供尾座前進(D) 須先鬆開固定
- 有關天然色素的敘述,下列何者正確?①氧合肌紅素( oxymyoglobin )含有三價鐵離子②薑黃素( curcumin )顏色會隨pH值改變③葉綠素( chlorophyll)水溶性佳④類黃
- 有關車刀做橫向 ( 徑向 ) 進刀時,下列何者可引導切屑流動方向與斷屑,以及增加刀端角刃口鋒利度之用?(A) 後斜角 (B) 邊斜角 (C) 邊間隙角 (D) 前間隙角
- 有關缺乏維生素引發的病症,下列何者正確?①維生素A-夜盲症②維生素B6-腳氣病③維生素B12-惡性貧血④維生素K-佝僂症(A) ①② (B) ①③ (C) ②④ (D) ③④
- 有關食品風味的敘述,下列何者不正確?(A) 大蒜產生蒜香味需有酵素作用 (B) 新鮮魚體鮮味主要來自三甲胺(C) 水果特有的水果味一般為酯類 (D) 焙炒咖啡香氣主要由梅納反應產生
- 某生以蒸餾水將純NaOH( 10公克)定量至200毫升,下列何者正確?(分子量( g/mol):NaOH=40 )①NaOH的莫耳數為25mol②NaOH的當量數為25 eq③NaOH
- 下列何種褐變反應需要氧的參與?①焦糖化反應 ②梅納反應 ③抗壞血酸氧化 ④酵素性褐變(A) ①② (B) ①④ (C) ②③ (D) ③④
- 某生以過錳酸鉀滴定法測定食品之鈣含量,下列敘述何者正確?①加熱至沸騰的試樣溶液加入熱草酸銨溶液生成白色草酸鈣沉澱物②草酸鈣沉澱物過濾後必須以水洗淨去除殘留的草酸銨③草酸鈣沉澱物加入硫酸生成的硫
- 一壓力量測系統與壓力計高度差資訊如圖 ( 四 ) 所示,若 Fluid 1 之密度為 3000 kg / m3,Fluid 2之密度為1000kg /m3,則Point A之壓力為多少 kPa
- 某生用量角器量得高速鋼外徑車刀的前間隙角為 10 °,如果此車刀的刃高為 20 mm、刃寬為 10mm,則以直角規接觸刀尖,如圖(一)所示,直角規與車刀放置於平台以量測間隙,則底部間隙約為多少
- 反應式為 aA + bB + cC → dD,反應速率式:R= k [A] 2[B]1 。下列有關上述反應及其反應速率的敘述,何者正確?(A) 若反應溫度升高時,將可增加分子間反應時的有效碰撞頻
- 下列物質:CCl4 、HF、 NO2 、NHSO2 、BFCOHCN、苯(C6H 6),其中共有幾個為極性分子?(A) 6 (B) 5 (C) 4 (D) 3
- 圖(八)所示的邏輯電路,其功能為下列何者? (A) 比較器(B) 減法器(C) 半加器(D) 多工器
- 如圖(二)所示之電路,下列何者正確?(A) I2 =2A,I4 =4A,I6 =6A (B) I2=0A,I4=1A,I6 =10A(C) I2 =9A,I4=1A,I6 =10A(D) I 2
- 操作於飽和區之JFET放大電路,其IDSS= 6mA,夾止電壓( pinch - off voltage )VP = – 3 V,若電路工作點之VGS=–2V,則此時電路之互導gm約為何?(A)
- 在 25 °C 時,若某難溶鹽XY( s )( 莫耳質量為 15 公克 ) 在水中的溶解度積 (Ksp) 為 ,則該鹽類在水中的溶解度為多少公克/公升?( =35 )(A) 35
- 如圖 ( 二 ) 所示之 MOSFET 放大電路,已知 MOSFET 之臨界電壓 VT = 5 V,參數K = 2mA / V2。若VDD = 15 V,RG1 = 300 kΩ,RG2 =
- 有關不可壓縮流體在圓管內之流動,下列敘述何者錯誤?(A) 過渡管長為流體進入圓管至全展流所需之長度(B) 在相同最大流速下,層流之平均流速大於亂流之平均流速(C) 雷諾數之物理意義為流動慣性力