問題詳情
24. 巧果最佳的油炸溫度為
(A)300℃
(B)150℃
(C)180℃
(D)250℃。
(A)300℃
(B)150℃
(C)180℃
(D)250℃。
參考答案
無參考答案
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- 欲使用邏輯分析儀(Logic Analyzer)測量，Intel Core i7 CPU 之 Data Bus 狀態，並予反組譯成組合語言，則最少應有多少軌(Tracks)，才能正確記錄並分析
- 選擇食材或原料供應商時應注意之事項，下列敘述何者正確(A)提供廉價食材之供應商(B)提供即期或重新標示食品之供應商(C)提供解凍再重新冷凍食材之供應商(D)完成食品業者登錄之食材供應商。
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- 檢舉人向有偵查權機關或政風機構檢舉貪污瀆職，必須於何時為之始可能給與獎金？(A)犯罪未起訴前(B)犯罪未發覺前(C)預備犯罪前(D)犯罪未遂前。
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- 新鮮的魚，下列何者為正常狀態(A)眼睛混濁、出血(B)魚腮呈灰綠色、有黏液產生(C)腹部易破裂、內臟外露(D)魚鱗緊附於皮膚、色澤自然。
- 學校駐衛警察之遴選規定以服畢兵役作為遴選條件之一，根據消除對婦女一切形式歧視公約(CEDAW)，下列何者錯誤?(A)已違反 CEDAW 第 1 條對婦女的歧視(B)服畢兵役者仍以男性為主，此條
- 瀝青混凝土中何種成分佔了大份的體積?(A)瀝青 (B)粒料 (C)空氣(D)填充料。
- 那一種膠可藉硬化劑控制硬化時間(A)白膠(B)熱溶膠(C)尿素膠(D)黃色強力膠。
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- It was difficult for Catherine to see how anyone could believe such a ______ story.(A) credible (
- 工場中有危險的工作區或重機械區，應列為拒絕他人參觀區，並以下列何種顏色之實線標示？(A)紅色(B)黃色(C)橙色(D)綠色。
- 選購蒸箱，下列何者不重要(A)是否防水(B)火力大小(C)是否會滴水(D)是否漏氣。
- 為能防潮、隔絕氧氣及耐油性，蛋黃酥的包裝材料最好採用(A)油紙袋(B)紙/聚乙烯 PE(C)KOP/CPP(D)玻璃紙。
- 利用三角板配合丁字尺，可作成最小(A)15°(B)25°(C)20°(D)10° 之倍數角度斜線。
- 哪一號篩是水泥混凝土中用來界定粗細骨材的篩號?(A)1/2＂ (B)#4 (C)#8 (D)#16。
- Ms.Green is the most_________ teacher to me, and I never feel _________ in her class.(A) interes
- 所謂剛性鋪面是指面層採用下列何種材料?(A)水泥混凝土 (B)瀝青混凝土 (C)環氧樹脂 (D)不鏽鋼。
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- 澆置混凝土時如遇氣溫低於攝氏五度時容易發生何種現象?(A)速凝 (B)閃凝 (C)假凝 (D)不能凝結。