問題詳情
12. 如下圖(五)，有一特定的酵素 X 被固定於某材質的器具上仍具活性，將此器具倒放在成分全為蛋白質的吉利丁凍上，吉利丁凍會被分解。若立即再將此含有酵素 X 的器具取出，並倒放在成分全為醣類的洋菜凍上，且酵素作用的環境不改變，則有關洋菜凍是否會被酵素 X 分解及其解釋，下列何者最合理？
(A)不會，因為酵素 X 作用後被分解
(B)不會，因為酵素 X 具有專一性不能分解醣類
(C)會，因為酵素 X 可以重複進行作用
(D)會，因為酵素 X 可分解外形為凍狀的物質
參考答案
無參考答案
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