問題詳情
68. 請問我國為保護智慧財產權所制定的法律,並不包括下列何者?
(A)個人資料保護法
(B)積體電路電路布局保護法
(C)植物品種及種苗法
(D)營業秘密法。
(A)個人資料保護法
(B)積體電路電路布局保護法
(C)植物品種及種苗法
(D)營業秘密法。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 下列何者為品質良好之貢丸(A)內部有孔洞(B)顏色潔白(C)外觀圓整、具彈性(D)肥肉顆粒大。
- 以下何者並非職務說明書應載明之內容?(A)基本條件要求(B)薪資標準(C)在組織中的關係(D)功能職掌。
- 門市即銷售商品與服務的場所,門市中有軟體與硬體,下列何者為門市的軟體? (A)商店外觀(B)招牌(C)陳列(D)裝潢。
- 商業經營過程,下列有關固定及變動成本之敘述,何者不正確?(A)當生產量減少時,變動成本總額隨之減少(B)當生產量增加時,每單位變動成本維持不變(C)當生產量減少時,固定成本總額隨之減少(D)當
- 在低溫下何種形式的生鮮豬肉最快腐敗(A)肉塊(B)肉排(C)肉片(D)絞肉。
- 商業上俗稱之「熟肉」,不適合用於製作下列何種製品(A)肉條(B)肉鬆(C)肉角(D)香腸。
- 下列何者可使肉製品保存較長時間(A)冷藏保存(B)室溫保存(C)37℃恆溫保存(D)冷凍保存。
- 擴大商品的陳列空間及庫存量是處於產品生命週期的何種階段?(A)成熟期(B)衰退期(C)導入期(D)成長期。
- 製作醉雞時,不需使用下列何種設備(A)細切機(B)包裝機(C)醃漬室(D)蒸煮鍋。
- 吊掛香腸或熱狗之吊掛桿材質,以下列何者最符合衛生要求 (A)不鏽鋼(B)鋁質(C)竹材(D)塑膠。
內容推薦
- 避免空氣對食品品質劣變之影響,最好使用?(A)玻璃容器(B)真空包裝(C)牛皮紙包裝(D)拉鏈袋包裝。
- 下列何項可促進黴菌繁殖生長?(A)水分高(B)水分低(C)油脂含量高(D)蛋白質高。
- 鮮奶品易遭受細菌污染,須經常置於?(A)1~5℃(B)15~20℃(C)0℃以下(D)25℃以上。
- 蛋糕容易發黴,常常由於?(A)蛋糕油脂含量太高(B)烤焙時間長(C)出爐後長時間放置於高溫、高濕之環境中(D)蛋糕糖分含量太高。
- 下列何者無法延長烘焙食品之保存期間?(A)注意保存條件(B)適當包裝(C)加防腐劑(D)加熱處理。
- 食品包裝材料用聚氯乙烯(PVC)其氯乙烯單體必須在(A)1ppm 以下(B)1000ppm 以下(C)100ppm以下(D)沒有規定。
- 下列敘述何者有誤?(A)生鏽的鐵片碰到大量的純氧可能會燃燒(B)易燃液體或氣體之鋼瓶外洩所引起的火災,當火焰撲滅後,在鋼瓶降溫階段不可能再產生火焰復燃(C)氫氣燃燒的火焰通常是無色的(D)瓦斯
- 烤焙甜麵包時,若烤焙時間相同烤爐溫度太低會造成?(A)組織細緻(B)體積不變(C)表皮顏色淺(D)底部顏色深。
- 有關蛋糕之充氮包裝,以下敘述何者為非?(A)可抑制黴菌生長(B)應使用中密度 PE(聚乙烯)材質(C)可防止產品變色(D)可防止油脂酸敗。
- 自來水管埋設施工說明書上,有一埋設管路的管溝斷面詳圖,其上有文字標示「AC 鋪面」,此標示之意義為何?(A)鋪設水泥混凝土 (B)鋪設瀝青混凝土 (C)以石英磚鋪面 (D)管溝之 A 層與 C 層
- 自來水管埋設挖掘管溝施工,開挖超過一定的深度時,為防止側壁崩塌、落石等造成危害應加防護,下列何者非屬此防護設施?(A)磚壁 (B)鋼軌樁 (C)鋼板樁 (D)木樁
- 小西餅配方中,何種材料用量愈多,其組織愈硬脆?(A)糖(B)蛋(C)油(D)奶粉。
- 下列那一種食物含的維生素 C 最豐富(A)蘋果(B)香蕉(C)檸檬(D)草莓。
- 下列何種加工方法可保存最完整之營養成分?(A)高壓滅菌(B)煙燻(C)冷凍乾燥(D)煮沸殺菌。
- 道路中開挖埋設水管,旁邊有一施工之柔性說明告示牌,上面書寫 XX 路段因更新自來水管路,預定自 X 年 X 月 X 日至 X 年 X 月 X 日施工,完工後路面將以銑鋪…(以下略),請問銑鋪通常是
- 製作大量手工丹麥小西餅,粉與糖油拌勻時應留意?(A)麵粉不經過篩即可與糖油拌勻(B)糖油不需打發即可與粉拌勻(C)分次攪拌(D)一次攪拌完成 ,方不致麵糰乾硬而不易成型。
- 軟性小西餅(soft cookies),在感官品評(sensory evaluation)上其組織、口感宜?(A)酥硬(B)鬆軟(C)脆酥(D)硬脆。
- 下列何種蛋糕在製作時,不得沾上任何油脂?(A)天使蛋糕(B)蜂蜜蛋糕(C)魔鬼蛋糕(D)大理石蛋糕。
- 國產麵粉每袋的重量以何種最多?(A)22 公斤(B)30 公斤(C)22 磅(D)30 磅。
- 廠商於自來水管埋設工地現場施作電銲,需於電銲自主檢查表上勾選銲條的材質是 CNS E5016 或AWS E7016,此 AWS 係代表下列何者?(A)美國材料試驗協會 (B)美國混凝土協會 (C)
- 有一假說認為右眼視力比左眼好,【表 41】為 4 個人的左右眼視力數據,使用 paired-t 檢定可以得到一個自由度為 3 的 t 分配統計量,並可利用 t 檢定進行單邊的假設檢定,已知此數據
- 50~100 公克左右的甜麵包,其烤焙應?(A)上火為主,下火為輔(B)只用下火(C)下火為主,上火為輔(D)只用上火。
- 煮製檸檬布丁餡時檸檬汁在?(A)與水一道加入(B)糖水部分煮沸後加入(C)與玉米澱粉拌勻加入(D)待餡煮好後加入拌勻。
- 有關 CLSM 材料的敘述,下列何者錯誤?(A)常作為管溝回填材料 (B)爐碴可為其拌合材料(C)水泥不能為其拌合材料 (D)具有高流動性,澆置後不需進行搗實
- 下列那一項非麵包滾圓的目的?(A)使麵糰表面光滑不易粘手(B)使氣體均勻分佈(C)鬆弛麵筋使麵糰易於整型(D)使麵糰易於保住二氧化碳。