問題詳情
15. 關於西餐麵包服務與其食用的禮儀，下列敘述何者正確？
(A) 服務人員應從顧客的正前方服務麵包
(B) 服務人員宜於點完餐後再進行派送麵包的動作
(C) 麵包宜先抹上奶油，再以奶油刀切成小塊食用
(D) 麵包盤與奶油刀宜在上主菜之前撤除，以淨空桌面讓顧客享用菜餚
(A) 服務人員應從顧客的正前方服務麵包
(B) 服務人員宜於點完餐後再進行派送麵包的動作
(C) 麵包宜先抹上奶油，再以奶油刀切成小塊食用
(D) 麵包盤與奶油刀宜在上主菜之前撤除，以淨空桌面讓顧客享用菜餚
參考答案
無參考答案
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