問題詳情
77.酥油皮整型機的操作注意事項，下列何者為非？
(A)操作者必須瞭解操作基本知識
(B)在機器運轉中禁止將手伸入捲軸器
(C)增加轉軸間距以提高產能
(D)機器使用完畢必須切斷電源。
(A)操作者必須瞭解操作基本知識
(B)在機器運轉中禁止將手伸入捲軸器
(C)增加轉軸間距以提高產能
(D)機器使用完畢必須切斷電源。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 新鮮的魚，下列何者為正常狀態(A)魚腮呈灰綠色、有黏液產生(B)腹部易破裂、內臟外露(C)眼睛混濁、出血(D)魚鱗緊附於皮膚、色澤自然。
- 使用小包酥製作的產品，會具有下列何種特色(A)層次多(B)品質鬆酥性較差(C)層次較大而不清晰(D)層次少。
- 下列何種熱水器所需能源費用最少？(A)電熱水器(B)天然瓦斯熱水器(C)柴油鍋爐熱水器(D)熱泵熱水器。
- 何種操作方式可使水餃於水煮時降低破損率(A)大火短時間(B)小火長時間(C)煮的時候要點油(D)煮的時候要點水。
- 下列有關工廠通道的清潔與維護之敘述，何者錯誤？(A)地面應隨時保持乾燥清潔(B)為了存貨及提貨方便，可將成品放置於通道或樓梯間(C)通道應保持暢通及清潔(D)防止油類濺灑地面，遇汙染應立即清洗乾
- 腕道症候群常發生於下列何種作業？(A)潛水作業(B)堆高機作業(C)第一種壓力容器作業(D)電腦鍵盤作業。
- 下列飲食行為，何者是對多數人健康最大的威脅？(A)每天吃 1 個雞蛋（荷包蛋、滷蛋等）(B)每天吃 1次海鮮（蝦仁、花枝等）(C)每天吃 1 個葡式蛋塔(D)每天喝 1 杯拿鐵（咖啡加鮮奶）。
- 依第三角投影法，排列在前視圖上方為(A)俯視圖(B)右側視圖(C)仰視圖(D)左側視圖。
- 毒性物質進入人體的途徑，經由那個途徑影響人體健康最快且中毒效應最高？(A)食入(B)皮膚接觸(C)手指觸摸(D)吸入。
- 洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等等的清洗水，不可直接利用來做什麼用途？(A)沖馬桶(B)洗地板(C)飲用水(D)澆花。
內容推薦
- 下列有關技術士證照及證書的使用原則之敘述，何者錯誤？(A)取得技術士證照或專業證書後，仍需繼續積極吸收專業知識(B)個人專業技術士證照或證書，只能用於符合特定專業領域及執業用途(C)專業證書取得
- 尺度標註中，Ｄ表示(A)角度(B)圓(C)直徑(D)半徑。
- 如果要把手壓鉋機鉋削量加大時，必須(A)將輸入檯面下降(B)將輸入檯面提高(C)將輸出檯面下降(D)將木材向下壓，連續鉋兩次。
- 鑿 孔時應(A)線上平直(B)線內 0.5 ㎜(C)略為內凸(D)略為內凹。
- 依環境基本法第 3 條規定，基於國家長期利益，經濟、科技及社會發展均應兼顧環境保護。但如果經濟、科技及社會發展對環境有嚴重不良影響或有危害時，應以何者優先？(A)經濟(B)社會(C)科技(D)環
- 下列何者非屬應對在職勞工施行之健康檢查？(A)一般健康檢查(B)體格檢查(C)特殊健康檢查(D)特定對象及特定項目之檢查。
- 下列何種 DVD 的儲存容量最大？(A)DVD-18(B)DVD-10(C)DVD-9(D)DVD-5。
- 彈簧的立體圖為下列何者(A) (B) (C) (D) 。
- 個人電腦 PC/AT 44MB 磁片，每一磁軌之磁區為(A)15(B)17(C)18(D)9。
- 將二進制 11010110 轉為 2 的補數，若以十六進位表示時，其值為下列何者？(A)2D(B)2B(C)2A(D)2C。
- 製作蘿蔔絲餅之蘿蔔盛產期是(A)秋(B)春(C)冬(D)夏。
- 刀削麵製作時，麵片應削入(A)工作桌上(B)冷水鍋(C)熱水鍋(D)不銹鋼盤。
- 蔥油餅可使用燙麵或冷水麵方式製作，下列描述何者正確(A)產品易老化程度，燙麵＞冷水麵(B)配方含水量，燙麵＞冷水麵(C)熟製後產品含水量，燙麵＜冷水麵(D)熟製後產品韌性，燙麵＞冷水麵。
- 在 Windows Server 2008 中，下列哪一項功能可限制使用者使用磁碟空間？(A)硬碟備份(B)硬碟修復(C)硬碟配額(D)硬碟重整。
- 如下圖所示，此法可量測電路之 (A)無效功率(B)有效功率(C)視在功率(D)功率因數。
- 試判斷下列桁架結構的穩定性與靜定性。 (A) 不穩定(B) 穩定靜定(C) 穩定 1 次靜不定(D) 穩定 2 次靜不定。
- 下列何者麵食的劣化速度較快(A)牛舌餅(B)蛋黃酥(C)發糕(D)老婆餅。
- 健康飲食建議的鹽量，每日不超過幾公克？(A)10 公克(B)15 公克(C)6 公克(D)2 公克。
- 下列何種製作方法可使蛋塔餡光滑細緻(A)蛋打發(B)蛋拌勻過濾(C)高溫烤焙(D)提高蛋的含量。
- 關於電腦病毒之描述，下列何者正確？(A)病毒無法透過即時通訊軟體傳遞(B)只要電腦有安裝防毒軟體，就不會感染電腦病毒(C)病毒不會透過電子郵件傳送(D)不隨意安裝來路不明的軟體，以降低感染電腦
- 手鉋刀的刀刃角度一般為： α＝(A)40°～50°(B)10°～20°(C)20°～30°(D)30°～40°。
- 影響綠豆凸表面著色最主要的原料是(A)油脂量(B)麵粉量(C)水質軟硬度(D)糖量。
- 有關小黑蚊敘述下列何者為非？(A)小黑蚊的幼蟲以腐植質、青苔和藻類為食(B)多存在竹林、灌木叢、雜草叢、果園等邊緣地帶等處(C)活動時間又以中午十二點到下午三點為活動高峰期(D)無論雄蚊或雌蚊皆
- 個人電腦系統開機首先執行下列何者？(A)BIOS(B)DOS(C)HDD(D)FDD。
- 下列何種麵食最需用冷藏或冷凍貯存(A)蛋塔(B)乾麵條(C)水餃(D)沙琪瑪。