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• 有關嬰兒營養攝取的 敘述，下列何者錯誤？ (A)嬰兒每公斤體重需 100 大卡的熱量 (B)母乳中含有多元不飽和脂肪酸（DHA、EPA），牛乳則缺乏 (C)餵食母乳的嬰兒通常有較高的鈣吸收率
• 剛到保母家的受託兒，堅持在睡覺時要拿著從家裡帶來的小毯子或玩偶，下列何者是這種現象代表的意義？ (A)成人替幼兒養成的壞習慣 (B)成長中適應不良的症狀 (C)幼兒睡眠問題之一 (D)幼兒為度
• 10脫脂奶不適合嬰兒食用，主要是因為無法提供下列何種足夠的營養素？ (A)核糖核酸 (B)苯丙胺酸 (C)花生四烯酸 (D)亞麻油酸 。
• 下列何者較不易引起嬰兒食物過敏？ (A)米糊 (B)全蛋 (C)牛乳 (D)豆漿 。
• 10初乳與成熟乳相比較，初乳何種成分較成熟乳含量高？ (A)熱量 (B)乳糖 (C)蛋白質 (D)脂肪 。
• 下列敘述何者正確？ (A)雞肉燉煮後雞湯比雞肉營養 (B)若幼兒素食則應多補充鐵質和維生素 B1 2 (C)蛋黃含高膽固醇幼兒應少食用 (D)選用低敏奶粉可以提昇嬰兒的免疫力 。
• 下列何者是嬰幼兒遊戲較不強調意義？ (A)勝負結果 (B)和同伴合作 (C)安全愉悅 (D)生活經驗 。
• 10母乳適合嬰兒消化吸收不易便秘，因其蛋白質中的乳清蛋白與酪蛋白的比例為 (A)20：80 (B)40：60 (C)50：50 (D)80：20 。
• 讓幼兒閉目摸索、聽音找人，是屬於下列何種遊戲？ (A)表演遊戲 (B)模仿遊戲 (C)感覺遊戲 (D)律動遊戲 。
• 幼兒喜歡吃甜食容易引發下列哪些症狀？A.食慾不振；B.高血壓；C.肥胖；D.齲齒。 (A)ABC (B)ACD (C)ABD (D)BCD 。

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• 10幼兒常會將無生物視為有生命的，皮亞傑(Piaget)認為這是屬於幼兒認知發展中的哪種特性？ (A)自我中心 (B)人為形成 (C)萬物有靈 (D)世界一統 。
• 10有關動作發展原則的敘述，下列何者錯誤？ (A)有順序的 (B)四肢到軀幹 (C)粗動作到精細動作 (D)頭部到下肢 。
• 1因母乳比牛乳含較多的何種成分？故母乳比牛乳容易消化吸收？ (A)乳糖 (B)蛋白質 (C)鈣 (D)鈉 。
• 1乳糖可以幫助消化吸收，是因其在腸道內可促進下列何者之生長？ (A)大腸桿菌 (B)痢疾桿菌 (C)乳酸桿菌 (D)沙門桿菌 。
• 1有關嬰幼兒發展的敘述，下列何者錯誤？ (A)體重的增加，是成長與健康的重要指標 (B)身高增加的變化大於體重增加的變化 (C)身高比體重更易受遺傳的影響 (D)智力的發展與飲食有關 。
• 100. 有關嬰幼兒的餵食方式，下列何者錯誤？ (A)保母採用懷抱方式，以奶瓶餵食嬰兒 (B)用被子固定嬰兒的手和奶瓶的位置，讓嬰兒儘早學著自己拿奶瓶喝奶 (C)避免嬰兒或學步兒吸著奶瓶入睡 (D)學
• 10有關個體發展的敘述，下列何者正確？ (A)發展具連續性無階段性 (B)骨骼數量的發展是先增後減 (C)發展具個別差異性但無相似性 (D)生殖系統的發展是先快後慢 。
• 10有關動作發展的敘述，下列何者正確？ (A)小肌肉的精細動作發展先於大肌肉的肢體動作發展 (B)抓→握→抱的動作發展順序符合「由中心到邊緣」的原則 (C)幼兒期的的動作發展可增進生活自理能力及
• 因式分解 =?(A)(x -1)(x - 2)(B)(x - 2)(x - 3)(C)(x - 3)(x-4)(D)(x -4)(x - 5)
• 1有關嬰兒哺餵的敘述，下列何者正確？ (A)喝剩的奶水，可存放在冰箱，讓嬰兒下一餐再度食用 (B)市售奶粉都適合用來哺育 1 歲以下嬰兒 (C)奶水較冷時，可放入微波爐中加熱後再行哺餵 (D)
• 1有關幼兒飲食的敘述，下列何者正確？ (A)滿週歲的幼兒開始對食物有好惡之心，尤其喜歡甜食，所以要多供應 (B)一歲半幼兒的食物仍需製備成細軟質地適合腸胃吸收 (C)幼兒吃不完的食物可轉給其他
• 1有關嬰兒哺餵的敘述，下列何者錯誤？ (A)嬰兒可從初乳中獲得對疾病的抵抗力 (B)讓嬰兒喝母奶，可促進親子關係，安定嬰兒情緒 (C)嬰兒斷奶的真正意義是不再喝母奶，開始學習吃其他食物 (D)
• 10媽媽做了一個蛋糕慶祝小玲生日，幾天後小玲用黏土也做了一個蛋糕，這是皮亞傑(Piaget)理論中的何種發展？ (A)直接模仿 (B)綜合模仿 (C)延宕模仿 (D)象徵模仿 。
• 1有關嬰兒餵奶的敘述，下列何者不適宜？ (A)溢奶後讓嬰兒保持直立，以免吸入溢出的奶水 (B)定時定量，每 4 小時餵 1 次 (C)餵奶時，奶嘴應充滿奶水(D)餵奶後輕拍背部，協助打嗝排出空
• 1有關嬰幼兒飲食的敘述，下列何者正確？ (A)嬰兒在 4 個月左右可開始補充肉類食品 (B)解凍肉類時，直接泡於熱水中較迅速方便且衛生 (C)牛奶的營養價值高，可任意烹調或添加食物滾煮後哺餵
• 10幼兒在塗鴉期的繪畫表現，最先出現的是哪一種？ (A)線錯畫 (B)點錯畫 (C)圖形錯畫 (D)波浪型錯畫 。
• 1有關幼兒飲食的敘述，下列何者錯誤？ (A)六大類食物都是增進健康的食品，多吃無妨 (B)幼兒的食物越多樣化，越不會造成偏食的習慣 (C)蔬菜含有豐富的營養素與纖維質，應鼓勵幼兒多吃 (D)成
• 1依據衛生福利部公布的幼兒每日飲食建議量，下列哪一類食物攝取量最多？(A)豆魚蛋肉類 (B)蔬菜類 (C)水果類 (D)全穀雜糧類 。
• 1有關幼兒飲食的敘述，下列何者正確？ (A)點心就是零食，零食就是點心 (B)幼兒三餐應定時定量，兩餐間不需再提供點心 (C)根莖類食物易使腸胃脹氣，不適合當做幼兒點心 (D)正餐外，應提供幼
• 1給嬰兒餵食蛋黃泥主要為攝取下列哪些營養成分？A.卵磷脂；B.鐵質；C.膽固醇；D.纖維質 (A)ABCD (B)ABC (C)BC (D)AB 。
• 1有關使用蘋果製作的嬰兒副食品，下列何者錯誤？ (A)蘋果汁應稀釋後再給予 (B)可提供豐富維生素 C (C)蘋果含有果膠，可預防便秘也可治療腹瀉 (D)蘋果褐變後，會使營養素流失 。
• 301 一般人對高血糖的普遍定義以下何者為非? (A)AC Sugar ≧110mg/dl(B) AC Sugar ≧ 90mg/dl (C)PC Sugar ≧120mg/dl (D) HbA1c≧
• 1哺餵母乳時，下列何者為乳頭破皮最常見的原因？ (A)嬰兒吸奶次數太頻繁(B)媽媽奶水過多 (C)太少做乳房護理 (D)嬰兒含奶姿勢不正確 。
• 1有關乳汁分泌的敘述，下列何者正確？ (A)爲了確保寶寶有吃到後段奶，最好每次只餵一側乳房 (B)母親的奶水量會隨嬰兒有效吸吮的次數及時間增加而增加 (C)乳房大小會影響乳房泌乳量 (D)哺餵
• 下列何者比較適合做為幼兒點心？ (A)蛋糕和沙琪瑪 (B)炸雞和薯條 (C)全麥麵包和雞蛋布丁 (D)豆花和洋芋片 。