問題詳情
下列何種疾病容易透過受污染的萵苣、草莓及飲用水產生感染?
(A) C型肝炎
(B)肉毒桿菌中毒
(C) A型肝炎
(D) B型肝炎
(A) C型肝炎
(B)肉毒桿菌中毒
(C) A型肝炎
(D) B型肝炎
參考答案
無參考答案
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- 蝦米製造過程中,乾燥的方法以下列何者較為節省人力(A)燈光照射乾燥法(B)連續式機械乾燥法(C)日曬乾燥法(D)台車式機械乾燥法。
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- 在環境中不易分解,或因生物蓄積性、生物濃縮性、生物轉化等作用致污染環 境者,此屬中央主管機關所公告第幾類毒性化學物質?(A)第一類(B)第二類(C)第三類(D)第四類
- 下列全榖雜糧類,何者熱量最高?(A)粥 1 碗(約 250 公克)(B)玉米 1 根(可食部分約 130 公克)(C)五穀米飯 1 碗(約 160 公克)(D)中型芋頭 1 /2 個(約 14
- 根據國際癌症研究中心分類,下列何種物質對人類的致癌性無充分證攄?(A)苯(benzene)(B)甲酿(formaldehyde)(C)阿特靈(aidrin)(D)石申(arsenic)
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- 煉製品加工過程中擂潰時,為使魚肉鹽溶,必須添加食鹽(A)4~5%(B)6~7%(C)0~1%(D)2~3%。
- 農田水利會每年應分區召開水利小組長聯席會議:(A)4 次(B)1 次(C)2 次(D)3 次 檢討年度工作計畫及小組任務執行情形。
- 保麗龍在食品上用途很多,可是它最大的問題是(A)抗凍性(B)含細菌數最高(C)對環境造成污染(D)含有害色素。
- 氣象水文之觀測坪與障礙物之距離,應至少為障礙物高度之幾倍以上:(A)4 倍(B)1 倍(C)3 倍(D)2 倍。
- 主管機關依法公告國家公園及自然保護區為幾級的空氣污染防治區?(A) —級防治區 (B) 二級防治區 (C)三級防治區 (D)四級防治區
- 何者為量水構造物:(A)涵洞(B)虹吸工(C)渡槽(D)孔口。
- 設一次灌溉本田水深為 60 公厘,流量為 0.102 秒立方公尺,供水時間為 3 天,則灌溉面積為:(A)06 平方公里(B)06 公頃(C)46 公頃(D)06 平方
- 不影響魚鬆、魚酥製品品質的條件為(A)魚肉纖維長短(B)加工方法(C)魚價(D)魚肉鮮度。
- 污水處理中的混凝及沉澱、過濾、電化學處理,除氯及除磷處理,乃屬污水的 何種處理?(A)前處理 (B)初級處理 (C) 二級處理 (D)三級處理
- 收縮矩形堰所稱收縮之堰口係指:(A)上下收縮(B)上下左右均受收縮(C)固定不能收縮(D)左右收縮。
- 固態廢棄物處理之具體目標下列何者為非?(A)無害化(B)安定化(C)增量化(D)資源化
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- 有關登革熱的敘述何者正確?(A)登革熱為第一類傳染病(B)傳染方式是以「斑蚊一人類一斑蚊」的方式傳播(C)在社區喷藥,可有效消滅斑蚊的孽生源(D)落實積水容器的「巡、倒、清、刷」可有效清除孳生源
- 做為原料而言,下列那類魚種其數量可估計且成本較穩定(A)吳郭魚(B)旗魚(C)烏魚(D)鯧魚。
- 有關免疫的敘述下列何者正確?(A)注射疫苗屬於人工被動免疫(B)注射免疫球蛋白屬於人工自動免疫(C)胎兒在子宮内,由母親身體中獲得抗體,屬於先天被動免疫(D)因疾病而獲得的免疫稱為後天被動免疫
- 下列有關預防腸病毒的敘述,何者錯誤?(A)一般環境消毒,宜使用1000ppm濃度之漂白水(B)病童分泌物或排泄物污染之物品或表面,可使用500ppm之漂白水清洗(C)勤洗手,避免出入公共場所(D
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