問題詳情
二、針對食品業者實施危害分析重要管制點系統制度（HACCP），請回答下列問題：
⑴ HACCP 的優點為何？（5 分）
⑴ HACCP 的優點為何？（5 分）
參考答案
答案：D
難度：適中0.685
統計：A(134),B(2),C(3),D(411),E(1)
內容推薦
- ⑵羥甲基呋喃醛（hydroxylmethylfurfural）
- ⑵何謂基因改造生物（genetically modified organisms, GMO）？（5 分）
- 七、請以節能減碳觀點設計一新型之蘭花生產溫室環控系統。（10 分）
- 四、依照我國在民國 99 年 1 月所修正公布之「食品衛生管理法」第 2 條內容，請回答下列問題：⑴何謂食品？（5 分）
- 歷史學之重要目的，在於所謂「鑑往知來」的學習，下列敘述，何者沒有「鑑往知來」的意思？ (A)成功的經驗傳承下去 (B)不斷重蹈失敗的覆轍 (C)了解過往的歷史走向 (D)提供後人行事參考。
- 四、說明下列各物質的產生機制與在食品上的意義：（每小題 5 分，共 15 分）⑴生物胺（biogenic amine）
- 三、環保單位想知道某一曾污染過的河川，經整治後魚類是否已恢復無污染前狀態。我們在此一河川隨機抽取 100 條魚，檢查是否體內含有某一化學成分仍然高於 a0 （大於 a0 對魚健康有害）。令 Y 表示化
- 六、何謂曳引機？其功能為何？履帶式與輪式曳引機之優點各為何？（15 分）
- ⑶請略述此試驗法之進行過程。（10 分）
- 比較傳統史學及現代史學，二者之間的差異為何？ (A)前者只重政治史，後者只重經濟社會史 (B)前者重視歷史解釋，後者排除歷史解釋 (C)前者不重視史料，後者非常重視史料 (D)前者多偏菁英文化，
內容推薦
- 二、無線區域網路（Wireless LAN)將推動網際網路進一步的發展，請說明無線區域網路有何優勢？（10 分）
- ⑵若乙係於 3 個月後方與丙締結買賣契約，惟因房價上漲，價金高於 1 個月前賣出之時價兩倍，問當事人甲乙間法律關係如何？
- 四、試列舉三種數值高程模型（Digital Elevation Model；DEM）資料產製方法及其作業原理，並分別針對所列三種方法進行精度、速度、成本及應用範圍之比較。（30 分）
- ⑵試求機率至少為 0.75 時，每次校對費用之上下界。（10 分）
- 16 下列關於 Round-Robin 程序排程演算法（process scheduling algorithm）的敘述，何者錯誤？(A) Round-Robin 排程是可用於分時系統（time-sh
- 四、在下列條件下，選用適當之最大粒徑並計算混凝土配比設計。（25 分）第一型水泥，比重 15；粗粒料比重 68，吸水率 0.5%，含水量為 2%，已知砂石場之最大粒徑為 0、0
- ⑶若乙交屋於丙後，惟遲未辦理移轉登記，該屋日後遭政府徵收，甲獲政府補償金，問丙得否對甲請求交付該徵收補償金或依不當得利向甲請求返還該補償金？
- 一、一些珠子一顆接一顆從高處落在一彈簧秤的秤盤上，每兩顆間隔為 0.1 秒，開始時珠子比秤盤高 5 m，每顆珠子質量為 0.07 kg，(1)假設珠子垂直初速為零，但是有一水平初速，且撞擊
- 二、若隨機變數 Y1, Y2 ∈ {0, 1, 2} 且其聯合機率分布（joint probability distribution）如下： ⑴試求 Y1 和 Y2 之共變異數 （covari
- ⑵ Klog(N)
- 下表是每千人擁有電視機的數量統計表，閱讀後可以理解為 (A)電視發展到1970年代已經普及全世界 (B)西方電視科技的進步，在1970年代和1980年代，都遠超過亞洲每一個國家(C)亞洲國家在電
- 三、甲乙丙 3 人共有 A 地，甲之好友丁無權占有 A 地，甲雖自為原告，訴請丁將 A 地返還給所有共有人，然而私心欲幫助丁，故只對行事糊塗之乙告知訴訟，丙漏未被告知，乙丙均未參加訴訟。甲於訴訟中未盡
- ⑵從動件最大加速度絕對值為多少？（5 分）是在那個凸輪角度？（5 分）
- 政府可以利用租稅或法律等政策工具，以降低私人財富在世代間複製，進而縮小貧富差距。請問：政府開徵下列哪些稅收可以達到這項目的？ 甲、地價稅； 乙、土地增值稅； 丙、遺產稅 ； 丁、贈與稅
- ⑶ log(N)*log(log(N)K)
- ⑹假定上述考驗結果主要效果達預定統計顯著水準，請問應再進行何項分析程序？請列舉二種方法。（5 分）
- 四、甲男乙女結褵多年，甲常毆打乙，數次重毆成傷由里長出面協調，並向警方備案，然而乙顧念夫妻情分未訴請離婚。其後乙發現甲外遇，乃依據民法第 1052 條第 1 項第 2 款訴請離婚。請問：（25 分）【
- 一、「環境荷爾蒙」(environmental hormone)已成為環境污染的新指標之一，試就下列問題簡述之：(1) 環境荷爾蒙的定義。 （10 分）(2)環境荷爾蒙的危害性及對大自然的衝擊。 （1
- 二、基本地形圖為國土資訊系統之核心圖資，現有數值地形圖之向量成果常以 CAD 檔案格式儲存，為利日後各項地理資訊系統（GIS）應用，多將其轉置成 GIS 圖層格式，試回答下列問題：⑴基本地形圖
- ⑷ Nlog(N)
- ⑺上述分析之關連強度（ω2，strengths of association）為何？（6 分）
- ⑵若甲於言詞辯論時認諾乙之請求權成立，法院是否應本此認諾判決甲敗訴？
- 55-56 題為題組【指考】◎下圖為某國家新世代本人與父親職業調查的統計結果。 依據上圖訊息判斷，該社會勞動市場與人力資源的性別特色，下列何者最可能？(A)新世代女性尌業意願明顯
- ⑵地形圖 CAD 檔案格式與 GIS 檔案格式間主要差異為何？並舉例說明。（15 分）
- ⑸log(NN)