問題詳情
四、說明下列各物質的產生機制與在食品上的意義：（每小題 5 分，共 15 分）
⑴生物胺（biogenic amine）
⑴生物胺（biogenic amine）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.716599
統計：A(87),B(354),C(8),D(2),E(0)
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