問題詳情
44. 沙琪瑪之酥脆是由於
(A)低溫長時間油炸
(B)高溫油炸
(C)適當的油炸溫度與時間
(D)糖漿量較多。
(A)低溫長時間油炸
(B)高溫油炸
(C)適當的油炸溫度與時間
(D)糖漿量較多。
參考答案
無參考答案
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