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• 10 . 防止雜訊最有效的配線方法為(A) 以金屬導管獨立配線(B) 使用雙絞線(C) 使用線槽配線(D) 使用雙單心線。
• 下列何者不是空壓三點組合的功能？(A)流量調整(B)過濾水份(C)潤滑(D)壓力調整。
• 工廠安全衛生訓練的主要目的，係為防止(A)公害(B)天災(C)員工離職(D)職業災害。
• 發酵麵食使用傳統方法蒸煮時應在(A)不必考慮蒸鍋的水溫(B)溫水後再放上產品蒸煮(C)水沸騰放出蒸氣後才放入蒸熟(D)冷水時即放上產品蒸煮。
• 冷藏或冷凍可(A)增加食品的重量(B)抑制微生物的生長(C)降低食品的脂肪(D)增加食品中酵素的活力。
• 三相220 V ；15 H P 之電動機， 其額定電流約為(A)40 安培(B)30 安培(C)20 安培(D)50 安培。
• 若游標卡尺本尺 1 格 1 ㎜，取本尺 49 ㎜長作為游尺的長度，並將此長度 50 等分，則此游標卡尺的最小讀數為(A)0.5 ㎜(B)0.05 ㎜(C)0.02 ㎜(D)0.1 ㎜。
• 銑床床台上之背隙消除裝置，主要係為(A)使加工容易(B)可以加工任何工件(C)工作台容易移動(D)防止順銑時折損銑刀。
• 良好的叉燒包麵皮，不宜具有下列何種性質(A)硬實(B)潔白(C)龜裂(D)鬆軟。
• 各類儀器用導壓管裝妥後均應(A) 保溫(B) 油漆(C) 噴砂(D) 試漏。

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• 11 . 在 P & I D 圖中 表示(A) 積算器(B) 空電變換器(C) 電空變換器(D) 電流指示計。
• 叉燒包的裂紋與下列何種原料有關(A)鹽(B)發粉(C)酵母(D)小蘇打。
• 下列何者不是表示引擎出力大小單位(A)KPa(B)HP(C)PS(D)KW。
• 全面品管指導原則中，品質責任歸屬於(A)總經理(B)檢驗人員(C)品管部門主管(D)每位員工。
• 夾持工件於銑床虎鉗上銑削正六角形時，角度規應調整於(A)120(B)90(C)45(D)75 度來測量。
• 安裝電瓶於車上時，如極性接錯會造成何者損壞(A)頭燈(B)發電機(C)起動馬達(D)預熱塞。
• 下列何種性質與蛋的主要功能無關(A)增進營養(B)具有乳化性(C)增進產品顏色(D)增進產品貯存性。
• 攪拌機於使用中需變換速度時，應(A)只要經驗夠，就可不用停機，隨時任意變換(B)快變慢不用停機(C)不論什麼速度的轉換都應停機再變換(D)慢變快不用停機。
• 對硫酸的性質而言，下列敘述何者是錯誤的？(A)與水作用會吸熱(B)強酸(C)與大部分的金屬作用可產生氫氣(D)好的脫水劑。
• 重型車輛的後輪驅動軸（地軸）是裝在差速器的那一個齒輪裡？(A)邊齒輪(B)盆形齒輪(C)角齒輪(D)差速小齒輪。
• 柴油噴射泵的真空調速器為(A)全速調速器(B)限速調速器(C)低速調速器(D)高速調速器。
• 清洗水箱內部應使用(A)柴油(B)弱鹼(C)強酸(D)汽油。
• 依人體工學原理，超過多重以上儘量避免以人工搬運 (A)35 公斤(B)30 公斤(C)40 公斤(D)45 公斤。
• 關於冷凍包子麵糰的敘述何者為非?(A)麵糰經冷凍貯存易增加其延展性且降低彈性(B)反覆冷凍與解凍對麵筋蛋白結構沒有損害(C)冷凍麵糰的麵筋蛋白質網狀結構中水份疏水性鍵結重新分配(D)冷凍麵糰所
• 車用交流發電機後端共裝有整流粒(A)6 粒(B)4 粒(C)3 粒(D)5 粒。
• 廣式月餅皮最宜使用之麵粉，其蛋白質含量應在(A)15％以上(B)7～11％(C)13～15％(D)11～13％。
• 中式麵食包裝標示不需有(A)食用量(B)製造廠商(C)廠商住址(D)成分。
• 決定車輛上充電系統的發電量主要因素是(A)發電機電壓(B)碳刷電阻(C)引擎轉速(D)電瓶之蓄電量。
• 推土機的水平推力是根據(A)鏟刀的大小(B)鍊輪大小(C)裂土器的大小(D)跑板的抓地力 來決定的。
• 斜盤式柱塞液壓泵具屬那種型式液壓泵？(A)離心型(B)軸向型(C)徑向型(D)切線型。
• 柴油引擎運轉中排氣管大量冒白煙的原因可能是(A)燃料噴射時期較早(B)機油進入燃燒室(C)活塞環斷裂(D)燃料噴射時期過遲。
• 包子、饅頭使用熱藏法貯存販售時，其溫度應保持在幾℃以上(A)50℃(B)30℃(C)40℃(D)60℃。
• 裝有履帶張力調整器的履帶，經作業數小時後履帶緊度變鬆，其主要原因(A)壓力缸洩漏(B)鏈節磨損(C)彈簧彈性疲乏(D)惰輪磨損。
• 柴油引擎笛賽爾爆震產生原因在(A)火焰散佈時期(B)著火延遲時期(C)直接燃燒時期(D)後燃時期。
• 有關古代教育詞彙，下列何者是《孟子滕文公》所言之內容？(A) 夏曰校，殷曰序，周曰庠，學則三代共之 (B) 夏曰序，殷曰庠，周曰校，學則三代共之 (C) 夏曰庠，殷曰序，周曰學，校則三代共之 (