問題詳情
72. 勞工若面臨長期工作負荷壓力及工作疲勞累積,沒有獲得適當休息及充足睡眠,便可能影響體能及精神狀態,甚而較易促發下列何種疾病?
(A)多發性神經病變
(B)皮膚癌
(C)肺水腫
(D)腦心血管疾病。
(A)多發性神經病變
(B)皮膚癌
(C)肺水腫
(D)腦心血管疾病。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 從業人員維持良好的衛生行為可阻斷病原體在不同顧客間的傳染,下列何者為非?(A)工作前、後洗手可保護自己(B)工作前、後洗手可保護顧客(C)凡接觸顧客皮膚的器物均應消毒(D)一次同時服務兩名顧客
- 糙米,除可提供醣類、蛋白質外,尚可提供(A)維生素 C(B)維生素 A(C)維生素 B 群(D)維生素 D。
- 菊花酥成品品質以下何者較不受歡迎(A)層次分明(B)酥脆(C)皮餡分明(D)焦黑。
- 首飾加工焊材最好配料的金屬是(A)鋼(B)鈀(C)銠(D)銀。
- 關於綠色採購的敘述,下列何者錯誤?(A)選購產品對環境傷害較少、污染程度較低者(B)採購回收材料製造之物品(C)以精美包裝為主要首選(D)採購的產品對環境及人類健康有最小的傷害性。
- 沙琪瑪為了增進保存性不宜使用(A)脫氧包裝(B)抗氧化劑(C)充氮包裝(D)防腐劑。
- 能給人可愛感印象的眉型是(A)眉毛較長(B)眉毛較短(C)眉弓較高(D)兩眉較近。
- 橡膠模大量生產時過熱應注意(A)用油質擦拭(B)只能做一個(C)趕緊製作(D)用吹風機吹。
- 使用瓦斯蒸箱時,下列何者非正確操作(A)蒸煮過程中隨時注意水量(B)產品出爐時應增加火力(C)蒸煮過程中不可隨意開啟(D)點火前檢查瓦斯是否漏氣。
- 下列何種麵皮的吸水量最高?(A)發酵麵皮(B)半燙麵皮(C)全燙麵皮(D)冷水麵皮。
內容推薦
- 下列何者不是食品包裝之目的(A)增進產品外觀(B)增加附加價值(C)增進產品風味(D)增進保存期限。
- 當顧客提供現成寶石,欲製作金屬搭配,設計時不須考量寶石的(A)種類和色澤(B)產地(C)形狀(D)大小。
- 叉燒包內餡所使用之肉材為(A)豬肉(B)羊肉(C)雞肉(D)牛肉。
- 如圖(三)所示電路,a、b 兩端的等效電阻為何?(A) 3Ω(B) 2Ω(C) 1Ω(D) 0.5Ω
- 按菸害防制法規定,對於主管每天在辦公室內吸菸,應如何處理?(A)撥打菸害申訴專線檢舉(0800-531-531)(B)因為是主管,所以只好忍耐(C)未違反菸害防制法(D)開空氣清淨機,睜一隻眼閉
- 餐飲服務人員操持餐具碗盤時,應注意事項(A)戴了手套,偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙(B)拿取刀叉餐具時,應握其把手(C)為避免湯汁濺出,遞送食物時,可稍微觸摸碗盤內部食物(D)以玻璃杯直接取用
- 若臉上有嚴重「青春痘」時,下列行為何者不適宜?(A)去看皮膚科醫生(B)注意飲食作息(C)化濃粧掩飾(D)保持皮膚清潔。
- 第一種壓力容器保存時,於其內部以塗料塗飾,其主要目的為(A)防止洩漏(B)防止銹蝕(C)保持美觀(D)防止乾燥。
- 金工用刻刀經淬火後,強度大硬度高但很脆不實用,必須再加溫冷卻調節脆性,而得到適度的強韌性稱為(A)退火(B)回火(C)淬火(D)表面硬化。
- 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目(A)牛肉產地(B)廚師姓名(C)牛肉部位(D)烹調方法。
- 餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理(A)自行服藥後繼續工作(B)工作賺錢重要,忍痛撐下去(C)主動告知管理人員進行健康管理(D)外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關。
- 食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確(A)紙類容器無須符合塑膠類規定(B)容器具允許偶有變色或變形(C)均須符合溶出試驗及材質試驗(D)市售保特瓶飲料空瓶可回收裝填食物後再販
- 擦拭玻璃杯皿正確的步驟為(A)杯身、杯底、杯內、杯腳(B)杯內、杯身、杯底、杯腳(C)杯底、杯身、杯內、杯腳(D)杯腳、杯身、杯底、杯內。
- 美容從業人員經健康檢查發現有(A)胃潰瘍(B)高血壓(C)開放性肺結核病(D)蛀牙 者應立即停止執業。
- 天然剛玉族寶石(紅、藍、黃寶) 的結晶內很容易看到(A)不透明的白色物(B)片狀的金屬(C)色帶(colorbanding)和色區(color zoning)(D)圓形的氣泡。
- 黑眼圈、眼袋的修飾可在眼圈週圍按壓(A)粉紅色(B)象牙白(C)巧克力色(D)咖啡色 之粉底。
- 第一種壓力容器塗飾作業中,禁止使用明火,最主要係防止下列何種危害(A)火災爆炸(B)中毒(C)缺氧(D)感電。
- 麵食的包裝容器,最不需要考慮(A)強韌度(B)透光度(C)熱封性(D)耐熱性。
- 一般而言,水中溶氧量隨水溫之上升而呈下列哪一種趨勢?(A)增加(B)減少(C)不變(D)不一定。
- 麵食加工廠之品管項目中下列何項無法標準化(A)配方(B)操作人員(C)製程(D)原料。
- 配方含水量會影響到麵糰的軟硬度,下列產品何者配方含水量最少(A)饅頭(B)火燒(C)潤餅皮(D)花捲。
- 皮膚有體溫調節的作用,受熱時血管會(A)分泌(B)收縮(C)散發(D)擴張。
- 具有抑制細菌作用的化粧品其酸鹼度為(A)強鹼性(B)弱鹼性(C)強酸性(D)弱酸性。
- 若工作圖面有難以標示之尺寸時,應該(A)不標註(B)現場說明(C)加註解(D)虛線標示。
- 有變色現象的寶石通常在(A)白光(日光)下呈現出紅紫色、在黃光(燈泡光)下呈現出藍綠色(B)白光(日光)下呈現出藍綠色、在黃光(燈泡光)下呈現出紅紫色(C)白光(日光)下呈現出白色、在黃光(燈泡