問題詳情
10. 洛氏硬度 HR30T70 所代表之意義為硬度值 70，
(A)鑽石圓錐壓痕器，試驗荷重 30kg
(B)φ1.588mm 鋼球痕器，試驗荷重 30 牛頓
(C)φ1.588mm 鋼球壓痕器，試驗荷重 30kg
(D)鑽石圓錐壓痕器，試驗荷重30 牛頓。
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參考答案
無參考答案
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- 「勞工於職場上遭受主管或同事利用職務或地位上的優勢予以不當之對待，及遭受顧客、服務對象或其他相關人士之肢體攻擊、言語侮辱、恐嚇、威脅等霸凌或暴力事件，致發生精神或身體上的傷害」此等危害可歸類於
- 食品灰化後，其溶於水之灰化物對酚酞試液呈鹼性反應者為鹼性金屬如(A)Cd(B)Bi(C)K(D)Zn。
- 索氏萃取裝置為連續萃取，其萃取效率高是因(A)自動迴流(B)每次萃取時脂肪於溶劑中分配係數高(C)虹吸管使之形成循環(D)因冷凝管垂直於上。
- 依勞動基準法規定，雇主應置備勞工工資清冊並應保存幾年？(A)10 年(B)1 年(C)5 年(D)2 年。
- 杯皿的清洗程序是(A)清水沖洗→洗潔劑→消毒液→晾乾(B)洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾(C)洗潔劑→消毒液→清水沖洗→晾乾(D)消毒液→洗潔劑→清水沖洗→晾乾。
- 選用發芽的馬鈴薯(A)可增加口味(B)可增加顏色(C)可能發生中毒(D)可增加香味。
- 最適合做為沃斯回火的淬火熱浴為(A)流體床爐(B)熱風(C)熱油(D)鹽浴。
- 餐飲服務人員進行換盤服務時，應如何處理(A)先收完菜渣，再更換碗盤(B)邊送餐點，邊換碗盤(C)請顧客將菜渣倒在一起，再一起換盤(D)邊收菜渣，邊換碗盤。
- 透過淋浴習慣的改變就可以節約用水，以下的何種方式正確？(A)淋浴時抹肥皂，無需將蓮蓬頭暫時關上(B)等待熱水前流出的冷水可以用水桶接起來再利用(C)淋浴沖澡流下的水，可以儲蓄洗菜使用(D)淋浴流
- 使用分液漏斗時，振盪萃取後必須打開活塞解除內壓，其主要是欲避免(A)磨砂玻璃塞易噴掉(B)凡氣壓差造成實驗任何危險或損害者(C)萃取液易流失(D)分液漏斗發生爆破。
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- 下列有關雪明碳體何者敘述錯誤(A)結晶構造為體心立方格子(B)是一種化合物(C)通常以分佈相存在(D)硬脆。
- 化學藥劑殺菌使用酒精的濃度以(A)30～35%(B)70～75%(C)50～55%(D)90～95% 之殺菌力最強。
- 勞動基準法第 84 條之 1 規定之工作者，因工作性質特殊，就其工作時間，下列何者正確？(A)勞雇間應有合理協商彈性(B)完全不受限制(C)無例假與休假(D)不另給予延時工資。
- 下列何者不是評斷一種材料切削性好壞之準則之一(A)材料的耐蝕性(B)刀具壽命(C)動力消耗大小(D)工件表面粗糙度。
- 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體，當所含營養素量不超過 0.5 公克時，可以用「0」做為標示，為下列何種營養素？(A)鈉(B)飽和脂肪(C)反式脂肪(D)蛋白質。
- 鋼淬火時不會減小臨界冷速之元素是(A)V(B)Mn(C)Mo(D)Co。
- 對於染有油污之破布、紙屑等應如何處置？(A)應蓋藏於不燃性之容器內(B)應分類置於回收桶內(C)無特別規定，以方便丟棄即可(D)與一般廢棄物一起處置。
- 行政院環境保護署之飲用水水質項目中的自由有效餘氯(僅限加氯消毒之供水系統)現行標準為：(A)0~5(mg/L)(B)0.2～0(mg/L)(C)0.1~0.2(mg/L)(D)
- 一旦大氣中的二氧化碳含量增加，會引起哪一種後果？(A)臭氧層破洞(B)冰期來臨(C)溫室效應惡化(D)海平面下降。
- 稱量瓶取用方式，下列何者錯誤？(A)用取物夾(B)用手直接拿(C)用紙條(D)戴手套。
- 塞好棉花之試管的滅菌方法為(A)濕熱滅菌(B)乾熱滅菌(C)紫外線燈滅菌(D)化學藥劑滅菌。
- 冷氣外洩會造成能源之消耗，下列何者最耗能？(A)全開式無氣簾(B)自動門有氣簾(C)自動門無氣簾(D)全開式有氣簾。
- 鈹銅合金析出硬化處理的溫度為(A)200～300℃(B)300～500℃(C)100～200℃(D)500～700℃。
- 進行食品灰分定量需先碳化再灰化，其所需之溫度下列何者最理想(A)650~700℃(B)400~450℃(C)550~600℃(D)300~350℃。
- 雙金屬(Bi-metal)溫度控制計乃利用兩金屬之(A)電阻之不同(B)電流量之不同(C)電動勢之不同(D)膨脹係數之不同 ，來控制溫度。
- 某一肥粒體晶粒金相放大 100 倍，其每平方吋之晶粒數目為 256 個，則其 ASTM 晶粒號數為(A)8(B)4(C)9(D)11。
- 有關再生能源的使用限制，下列何者敘述有誤？(A)風力、太陽能屬間歇性能源，供應不穩定(B)不易受天氣影響(C)需較大的土地面積(D)設置成本較高。
- 定量食品灰分時試料容器為(A)秤量瓶(B)蒸發皿(C)坩堝(D)三角瓶。
- 在生物鏈越上端的物種其體內累積持久性有機污染物(POPs)濃度將越高，危害性也將越大，這是說明 POPs 具有下列何種特性？(A)生物累積性(B)半揮發性(C)高毒性(D)持久性。
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