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• 蒸蛋糕使用之雞蛋，應以下列何種溫度貯存較佳(A)室溫(B)冷藏(C)60℃(D)冷凍。
• 下列有關使用切削液之主要目的，何者錯誤(A)可降低刀尖溫度(B)可增加刀具與工件之摩擦(C)可改善工件表面粗糙度(D)有利於排除切屑。
• 起動馬達的磁場線圈與電樞線圈連接方式是(A)兩者不連接(B)串聯(C)複聯(D)並聯。
• CNC 銑床加工程式中，下列何者為 G00 指令動作的描述(A)進給速度會因終點座標不同而改變(B)刀具移動路徑必為一直線(C)進給速率以 F 值設定(D)刀具移動路徑依其終點座標而定。
• 孔與軸在裝配時，若孔的最大限界尺寸小於軸的最小限界尺寸，則此配合屬於 (A)鬆動配合(B)留隙配合(C)過渡配合(D)過盈配合。
• 氣壓系統相對於油壓系統之優點為(A)可作低速精密運動(B)輸出動力大(C)使用壓力不受限制(D)可作高速運動。
• 汽缸壁磨損形成失圓現象是因為(A)衝擊面磨損(B)冷卻不良(C)潤滑不良(D)活塞環斷裂。
• 巧果屬於下列何種麵食(A)冷水麵食(B)發酵麵食(C)燙麵食(D)油炸麵食。
• 在中式麵食製品中加入乳化劑，其功能為(A)增加風味(B)增加油脂(C)增加色澤(D)延緩老化。
• 10 . 防止雜訊最有效的配線方法為(A) 以金屬導管獨立配線(B) 使用雙絞線(C) 使用線槽配線(D) 使用雙單心線。

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• 重型車輛的後輪驅動軸（地軸）是裝在差速器的那一個齒輪裡？(A)邊齒輪(B)盆形齒輪(C)角齒輪(D)差速小齒輪。
• 柴油噴射泵的真空調速器為(A)全速調速器(B)限速調速器(C)低速調速器(D)高速調速器。
• 清洗水箱內部應使用(A)柴油(B)弱鹼(C)強酸(D)汽油。
• 依人體工學原理，超過多重以上儘量避免以人工搬運 (A)35 公斤(B)30 公斤(C)40 公斤(D)45 公斤。
• 關於冷凍包子麵糰的敘述何者為非?(A)麵糰經冷凍貯存易增加其延展性且降低彈性(B)反覆冷凍與解凍對麵筋蛋白結構沒有損害(C)冷凍麵糰的麵筋蛋白質網狀結構中水份疏水性鍵結重新分配(D)冷凍麵糰所
• 車用交流發電機後端共裝有整流粒(A)6 粒(B)4 粒(C)3 粒(D)5 粒。
• 廣式月餅皮最宜使用之麵粉，其蛋白質含量應在(A)15％以上(B)7～11％(C)13～15％(D)11～13％。
• 中式麵食包裝標示不需有(A)食用量(B)製造廠商(C)廠商住址(D)成分。
• 決定車輛上充電系統的發電量主要因素是(A)發電機電壓(B)碳刷電阻(C)引擎轉速(D)電瓶之蓄電量。
• 推土機的水平推力是根據(A)鏟刀的大小(B)鍊輪大小(C)裂土器的大小(D)跑板的抓地力 來決定的。
• 斜盤式柱塞液壓泵具屬那種型式液壓泵？(A)離心型(B)軸向型(C)徑向型(D)切線型。
• 柴油引擎運轉中排氣管大量冒白煙的原因可能是(A)燃料噴射時期較早(B)機油進入燃燒室(C)活塞環斷裂(D)燃料噴射時期過遲。
• 包子、饅頭使用熱藏法貯存販售時，其溫度應保持在幾℃以上(A)50℃(B)30℃(C)40℃(D)60℃。
• 裝有履帶張力調整器的履帶，經作業數小時後履帶緊度變鬆，其主要原因(A)壓力缸洩漏(B)鏈節磨損(C)彈簧彈性疲乏(D)惰輪磨損。
• 柴油引擎笛賽爾爆震產生原因在(A)火焰散佈時期(B)著火延遲時期(C)直接燃燒時期(D)後燃時期。
• 有關古代教育詞彙，下列何者是《孟子滕文公》所言之內容？(A) 夏曰校，殷曰序，周曰庠，學則三代共之 (B) 夏曰序，殷曰庠，周曰校，學則三代共之 (C) 夏曰庠，殷曰序，周曰學，校則三代共之 (
• 推土機鏟刀升降液壓缸上的快降閥(Quick Drop Valve)其作用為使鏟刀(A)快速下降(B)快速上升(C)慢速下降(D)速度不變。
• 自柴油噴射泵開始噴油至開始燃燒之一段時期，稱為(A)後燃時期(B)著火延遲時期(C)直接燃燒時期(D)火焰散佈時期。
• 純水之水活性為(A)0.7(B)0(C)0.2(D)0.5。
• 下列何種平口螺絲起子的刀端側面形狀，於鎖螺絲時較不易打滑？ (A)C(B)A(C)B(D)D。
• 為消除交越失真，宜採用(A)AB類(B)C類(C)B類(D)A類放大。
• 一般擴大器中之等化電路，其與下列何者的輸出有關？(A)調諧器(B)AUX(C)MIC(D)唱頭。
• 三用表之電壓表及電流表刻度為(A)非線性(B)線性(C)依廠商設計(D)指數式。
• 某一差動放大器之共模增益Ac＝50，差模增益Ad＝150則其共模拒斥比(CMRR)為(A)200(B)3(C)100(D)1/3。
• 有一OCL型後級放大電路，其電壓為±20V，則中點電壓應為多少?(A)80V(B)0V(C)40V(D)20V。