問題詳情
67. 鋼卷尺距離測量所能達到之最佳精度約為
(A)十萬分之一
(B)五萬分之一
(C)五千分之一
(D)三千分之一。
(A)十萬分之一
(B)五萬分之一
(C)五千分之一
(D)三千分之一。
參考答案
無參考答案
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- 月餅餡內包入之鹹蛋黃應如何處理(A)烤至出油(B)不處理直接用(C)烤至破碎(D)烤至表面凝結。
- 依環境基本法第 3 條規定,基於國家長期利益,經濟、科技及社會發展均應兼顧環境保護。但如果經濟、科技及社會發展對環境有嚴重不良影響或有危害時,應以何者優先?(A)社會(B)環境(C)經濟(D)
- 水準測量從一已知點起測,閉合於該已知點,若其高程差不等於零,則其差數稱為(A)高程閉合差(B)垂直角誤差(C)系統誤差(D)視差。
- 甲君為獲取乙級技術士技能檢定證照,行賄打點監評人員要求放水之行為,可能構成何罪?(A)詐欺罪(B)不違背職務行賄罪(C)背信罪(D)違背職務行賄罪。
- 月餅長霉之原因不包括(A)放置時間過長(B)操作污染(C)環境污染(D)月餅體積大小。
- 經緯儀使用完畢,在裝箱之前,先將微動螺旋轉至(A)壓縮彈簧至底(B)居中(C)隨意(D)放鬆彈簧至完全伸展。
- 34麵糰中添加 4%糖比添加 20%糖之發酵作用(A)慢(B)不影響(C)快(D)相同。
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- 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具,應如何處理(A)沒有髒污就可以繼續提供使用(B)如果有髒污,使用面紙擦拭後就可繼續提供使用(C)使用桌布擦拭後繼續提供使用(D)回收洗淨晾乾後,方可提供使用。
- 中式麵食用何種貯存方式成本最高(A)冷凍(B)保溫(C)室溫(D)冷藏。
- 綠豆凸內餡易酸敗不適合在何種情況儲存(A)高溫(B)冷凍(C)室溫(D)冷藏。
- 下列何種包裝材料較不具熱收縮性?(A)聚氯乙烯(PV C)(B)聚偏二氯乙烯(PVDC)(C)玻璃紙(D)聚乙烯(PE)。
- 下列何者非屬電氣災害類型?(A)電弧灼傷(B)電氣火災(C)靜電危害(D)雷電閃爍。
- 受雇者因承辦業務而知悉營業秘密,在離職後對於該營業秘密的處理方式,下列敘述何者正確?(A)自離職日起 3 年後便不再負有保障營業秘密之責(B)聘雇關係解除後便不再負有保障營業秘密之責(C)僅能
- 餐飲服務人員操持餐具碗盤時,應注意事項(A)拿取刀叉餐具時,應握其把手(B)以玻璃杯直接取用食用冰塊(C)戴了手套,偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙(D)為避免湯汁濺出,遞送食物時,可稍微觸摸碗
- 從事專業性工作,在服務顧客時應有的態度是(A)選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作(B)不必顧及雇主和顧客的立場(C)為了降低成本,可以降低安全標準(D)選擇工時較長、獲利較多的方法服務客戶。
- 下列何種現象表示蛋已經不新鮮(A)蛋殼表面粗糙(B)蛋白變稀薄(C)蛋黃在蛋之中間部位(D)蛋沉於水底。
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