品蟹節奏是緩慢的，表現為一種悠閒之美。吃蟹須得慢條斯理，不能心粗氣躁。不懂得珍惜蟹，是缺乏品味的表現，梁實秋吃蟹，「小腿部分總是棄而不食，肚子部分囫圇略咬而已。」辜負螃蟹至此，實在不必再和螃蟹見面，嘴饞的話，隨便弄點蛋糊炒一炒或抓幾隻雞腳咬一咬足矣。  螃蟹其實不忌生冷，王熙鳳在藕香榭那場蟹宴吩咐侍候的丫頭：「螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠裡，拿十個來，吃了再拿。」他們用菊花葉、桂花蕊薰的綠豆粉洗手，是很有意思的滌腥法，不過堅持要吃熱蟹，顯然沒有掌握到重點。他們邊吃蟹邊燙「合歡花浸的」燒酒喝，並非愛酒，乃是相信螃蟹「性寒」，中醫說蟹吃多了會積於腹內，所以用薑來解，賈母淺嘗之後就囑咐他們別多吃了，「那東西雖好吃，不是什麼好的，吃多了肚子疼。」薛寶釵吃蟹也吟：「酒未敵腥還用菊，性防積於定須薑。」吃蟹佐以薑醋大抵是合理的，可平兒剔來一殼子蟹黃，鳳姐未嘗就說：「多倒些薑醋。」寶玉吃蟹時也作詩：「潑醋擂薑興欲狂。」殊不知醋用多了，會侵略蟹味。這只是不識蟹味，令人髮指的是丫頭們拿著滿黃的螃蟹戲耍，以蟹黃抹臉玩樂，無異拿頂級紅酒潑灑，天物暴殄至此，我讀了心疼不已。   曹雪芹吃蟹未免外行，才會讓大觀園的公子小姐吃別人剝剔的蟹。其實清王府內沿襲明代宮廷，食蟹之方也是整蒸剝食，全不假手僕人。這一點無關懶惰，乃「氣與味纖毫不漏」之道。李漁顯然內行多了，他深諳品蟹三昧，「凡治他具，皆可人任其勞，我享其逸。獨蟹與瓜子、菱角三種，必須自任其勞，旋剝旋食則有味。人剝而我食之，不特味同嚼蠟。」味鮮常不免事繁，剝蟹食蟹乃美好的生活風格。   有人吃完螃蟹要一杯老薑熬煮的紅茶，說是完美的句點。這是誤會。螃蟹不可與紅柿、茶同食，古有明訓。李時珍在本草綱目雖然說此物「有小毒」，「不可同柿及荊芥食……諸蟹性皆冷，亦無甚毒，為蝑最良。鮮蟹和以薑、醋、侑以醇酒，咀黃持螯，略賞風味，何毒之有？饕嗜者乃頓食十許枚，兼以葷羶雜進，飲食自倍，腸胃乃傷。」足見吃蟹腹痛通常是自作虐，螃蟹是無辜的。〈論螃蟹 焦桐〉
10.文中，紅樓夢人物不諳吃蟹真味的行為不包括下列何者？　
(A)使用薑去除腥味
(B)堅持吃熱蟹　
(C)吃螃蟹時加很多醋　
(D)以蟹黃抹臉玩樂。