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• 雇主得不經預告而終止契約的情況是(A)生產線減縮(B)無正當理由連續曠工三日以上(C)遷廠(D)無正當理由曠工一日。
• 味精顯出的味道是(A)酸味(B)鹹味(C)甜味(D)鮮味。
• 使用中種法製作麵包，在正常情況下，攪拌後中種麵糰溫度／主麵糰溫度，以下列何者最適宜？(A)5/28(B)23～25/27～29(C)32/10(D)35/35 ℃。
• 下列何種麵粉含有最高之纖維素？(A)全麥麵粉(B)高筋粉(C)粉心粉(D)低筋粉。
• 炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以？(A)230～240℃(B)140～150℃(C)210～220℃(D)180～190℃ 為佳。
• 一般食品包裝標示下列何者為誤？(A)製造日期(B)有效日期(C)製造廠商名稱(D)療效。
• 煮好的布丁冷卻後，易於龜裂是由於？(A)水分太少(B)糖量太多(C)糖量太少(D)膠凍原料用量太多。
• 下列何者為允許可使用之人工食用紅色素？(A)食用紅色五號(B)食用紅色三號(C)食用紅色六號(D)食用紅色四號。
• 下列何種膠凍原料需添加適當比例的糖與酸，才能形成膠體？ (A)果膠(B)動物膠(C)阿拉伯膠(D)洋菜。
• 以下那一種原料不屬於化學膨大劑？(A)阿摩尼亞（碳酸氫銨）(B)小蘇打(C)發粉(D)酵母。

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• 林老師為了解學生在學習英文「fast food」的單元後，是否達到「能聽懂日常生活應對中常用語句(速食店購物的對話)，並能作適當的回應。」的目標，特別安排全班學生到英語村的速食店以英文購買食物
• 下列敘述何者符合文化回應教學法之原理？(A)教學目標主要在提升弱勢族群之學習成就(B)教學目標主要在批判社會中主流文化之價值(C)不同文化背景的學生，不能在同一組進行學習(D)教師應認知學生的背
• 小學生游泳能力檢測訂有十級鑑定標準。若有學生具備「水中行走 10 公尺、水中閉氣 5 秒及水中認物的能力」，即可通過「第一級海馬」認證。此種評量結果的解釋屬於下列何者？(A)常模參照評量 (B)
• 左圖之右側視圖是(A) (B) (C) (D) 。
• If f is a differentiable real value function on (a,b) and c ∈ (a,b) such that f ′(c) = 0 ,then f
• 和室的室內風格較接近那一國的風格﹖(A)日本(B)法國(C)美國(D)中國。
• 鐵鎚的規格一般是以(A)鎚柄長短(B)鎚柄直徑(C)鎚頭重量(D)鎚頭長短 區分。
• 利用圓之半徑可以畫出幾邊形？(A)正五邊形(B)正三邊形(C)正六邊形(D)正八邊形。
• 為了增加強度，釘接時，釘與釘接面之間(A)釘子皆傾斜同一邊(B)互相成一夾角(C)互成直角(D)半數成垂直、半數成傾斜。
• 水砂紙常用於研磨(A)塗料塗膜(B)刀具(C)木材(D)水泥面。
• 隔間牆施工時，須測量其是否垂直時，可用下列何種工具？ (A)折尺(B)捲尺(C)鋼尺(D)鉛垂。
• 木材之製材方法，可分為徑切與弦切等方法，其中弦切之性質為(A)紋理平行、緻密收縮少(B)紋理美觀但易變形(C)柔軟不易變形(D)堅硬不易變形。
• 木工製圖主要的要求是(A)迅速(B)正確(C)美觀(D)整潔。
• 下列何種補土，乾燥後之收縮率最小？(A)水性丙烯酸酯補土(B)硝化纖維素補土(C)不飽和聚酯補土(D)油性補土。
• 啟動空氣壓縮機之前，最重要的檢查項目為(A)皮帶的鬆緊度(B)能否進氣(C)機油是否適量(D)壓力表上的數字。
• 用於鋸切木芯板的鋸片，選用下列何者較為適宜？(A)縱開鋸片(B)橫斷鋸片(C)傾斜鋸片(D)縱、橫兩用鋸片。
• 下列木螺釘中何者最長？(A)5/8"(B)3/8"(C)1/2"(D)3/4"。
• 線板於市面上計價的單位是(A)打(B)卷(C)捆(D)支。
• 強力膠濃度太高不易塗佈時，可以加入何種稀釋劑？(A)甲苯(B)松香水(C)汽油(D)香蕉水。
• 櫥櫃製作時，求取寬度的最佳量具是？(A)墨斗(B)鉛垂(C)捲尺(D)皮尺。
• If f ′ is bounded , then f is bounded. (A)O (B)X
• The (A)O (B)X
• 折斷線是(A)不規則粗實線(B)不規則的鏈線(C)不規則的細實線(D)不規則的虛線。
• 八分鑿的「八分」是指(A)刃口寬度(B)鑿身厚度(C)斜刃長度(D)鋼面長度。
• 使用電熨斗貼合 0.3 ㎜的木薄片時，最好選用(A)聚醋酸乙稀膠(白膠)(B)強力膠(C)尿素膠(D)ＡＢ膠。