問題詳情
5.「學生能精確、迅速完成生物課的解剖任務」，此表現較符合動作技能領域目標的哪一層次？
(A)知覺
(B)創新
(C)機械化
(D)複雜反應
(A)知覺
(B)創新
(C)機械化
(D)複雜反應
參考答案
無參考答案
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- 麵粉應貯藏於？(A)高溫多濕(B)陰涼潮濕(C)陽光直射(D)陰涼乾燥 之處。
- 麵糊類蛋糕的麵糊溫度應該是？ 在這個溫度的麵糊所烤出來的蛋糕，體積最大，內部組織細膩。(A)15℃(B)30℃(C)22℃(D)10℃
- 一般西點派皮或蛋糕用的奶酥底，配方內油脂應用？(A)瑪琪琳(B)含水奶油(C)無水奶油或精製豬油(D)沙拉油。
- 布丁蛋糕呈頂部高隆、中央部分裂開、四週收縮表示製作中？ (A)烤焙時間太久(B)爐溫太高(C)配方水分過多(D)攪拌不足。
- 雇主得不經預告而終止契約的情況是(A)生產線減縮(B)無正當理由連續曠工三日以上(C)遷廠(D)無正當理由曠工一日。
- 味精顯出的味道是(A)酸味(B)鹹味(C)甜味(D)鮮味。
- 使用中種法製作麵包，在正常情況下，攪拌後中種麵糰溫度／主麵糰溫度，以下列何者最適宜？(A)5/28(B)23～25/27～29(C)32/10(D)35/35 ℃。
- 下列何種麵粉含有最高之纖維素？(A)全麥麵粉(B)高筋粉(C)粉心粉(D)低筋粉。
- 炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以？(A)230～240℃(B)140～150℃(C)210～220℃(D)180～190℃ 為佳。
- 一般食品包裝標示下列何者為誤？(A)製造日期(B)有效日期(C)製造廠商名稱(D)療效。
內容推薦
- If f is a differentiable real value function on (a,b) and c ∈ (a,b) such that f ′(c) = 0 ,then f
- 和室的室內風格較接近那一國的風格﹖(A)日本(B)法國(C)美國(D)中國。
- 鐵鎚的規格一般是以(A)鎚柄長短(B)鎚柄直徑(C)鎚頭重量(D)鎚頭長短 區分。
- 利用圓之半徑可以畫出幾邊形？(A)正五邊形(B)正三邊形(C)正六邊形(D)正八邊形。
- 為了增加強度，釘接時，釘與釘接面之間(A)釘子皆傾斜同一邊(B)互相成一夾角(C)互成直角(D)半數成垂直、半數成傾斜。
- 水砂紙常用於研磨(A)塗料塗膜(B)刀具(C)木材(D)水泥面。
- 隔間牆施工時，須測量其是否垂直時，可用下列何種工具？ (A)折尺(B)捲尺(C)鋼尺(D)鉛垂。
- 木材之製材方法，可分為徑切與弦切等方法，其中弦切之性質為(A)紋理平行、緻密收縮少(B)紋理美觀但易變形(C)柔軟不易變形(D)堅硬不易變形。
- 木工製圖主要的要求是(A)迅速(B)正確(C)美觀(D)整潔。
- 下列何種補土，乾燥後之收縮率最小？(A)水性丙烯酸酯補土(B)硝化纖維素補土(C)不飽和聚酯補土(D)油性補土。
- 啟動空氣壓縮機之前，最重要的檢查項目為(A)皮帶的鬆緊度(B)能否進氣(C)機油是否適量(D)壓力表上的數字。
- 用於鋸切木芯板的鋸片，選用下列何者較為適宜？(A)縱開鋸片(B)橫斷鋸片(C)傾斜鋸片(D)縱、橫兩用鋸片。
- 下列木螺釘中何者最長？(A)5/8"(B)3/8"(C)1/2"(D)3/4"。
- 線板於市面上計價的單位是(A)打(B)卷(C)捆(D)支。
- 強力膠濃度太高不易塗佈時，可以加入何種稀釋劑？(A)甲苯(B)松香水(C)汽油(D)香蕉水。
- 櫥櫃製作時，求取寬度的最佳量具是？(A)墨斗(B)鉛垂(C)捲尺(D)皮尺。
- If f ′ is bounded , then f is bounded. (A)O (B)X
- The (A)O (B)X
- 折斷線是(A)不規則粗實線(B)不規則的鏈線(C)不規則的細實線(D)不規則的虛線。
- 八分鑿的「八分」是指(A)刃口寬度(B)鑿身厚度(C)斜刃長度(D)鋼面長度。
- 使用電熨斗貼合 0.3 ㎜的木薄片時，最好選用(A)聚醋酸乙稀膠(白膠)(B)強力膠(C)尿素膠(D)ＡＢ膠。
- 二物體互相結合，在表面上相交的線稱為(A)擺線(B)切線(C)鏈線(D)交線。
- 捲尺前端附有鋼鉤，用畢捲返時其前後移動距離是多少？(A)2 ㎜(B)5 ㎜(C)不一定(D)視鋼鉤厚度而定。
- 安全衛生標示的圖形中，三角形(包含正、反三角形)是代表(A)指示(B)警告(C)說明及提示(D)禁止。
- 使用手提電鉋鉋削木材,如遇逆紋時應如何處理？(A)調換方向(B)停止加工(C)加快推進速度(D)增加鉋削量。