問題詳情
72. 下列何者對於食品機具殺菌消毒較有效
(A)溫水
(B)1--2ppm 氯水
(C)50--80ppm 氯水
(D)清水。
(A)溫水
(B)1--2ppm 氯水
(C)50--80ppm 氯水
(D)清水。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 塑膠袋不適合盛裝下列何種產品(A)魷魚(B)魚乾(C)海苔醬(D)冷凍魚排。
- 下列哪種魚種含有深部血合肉(A)鰈魚(B)鯛魚(C)鱈魚(D)鮪魚。
- 水產加工之清洗用水(A)可重覆使用(B)需消毒(C)需加熱(D)需加鹽 處理。
- 對心時錶讀數如下圖所示則 (A)T+B=R-L(B)T+B=R+L(C)T-B=R+L(D)T-B=R-L。
- 關於《孟子》和《論語》的敘述,下列何者正確?(A) 《孟子》文章簡短精練,善用譬喻與寓言;《論語》言詞犀利、雄辯滔滔(B) 《孟子》和《論語》皆是儒家學派的重要著作,皆為「五經」之一(C) 《孟
- 關於 〈生於憂患死於安樂 〉一文的說明,下列何者正確?(A)「法家」拂士:輔政的賢士 (B)管夷吾舉於「士」:市場 (C) 徵於色:別人發出聲音來勸諫(D) 空乏其身:使他的身家窮困貧乏
- 一般封口機,封口溫度太高,易造成(A)封口熱融呈不規則浪紋收縮(B)封口部分緊、部分鬆(C)燙壞內容物(D)封口鬆開。
- 使用蒸氣之管路,為防止管內生鏽則應(A)酸洗(B)鍍鋅(C)油漆(D)塗防鏽油。
- 「入則無法家拂士,出則無敵國外患者,國恆亡。」這句話在說明什麼道理?(A)福無雙至,禍不單行 (B) 人生不滿百,常懷千歲憂 (C) 憂勞所以興國,逸豫足以亡身 (D) 君子有終身之憂,無一朝之
- 石綿最可能引起下列何種疾病?(A)心臟病(B)巴金森氏症(C)白指症(D)間皮細胞瘤。
內容推薦
- 【題組】(A)千人所指 (B)千軍萬馬 (C)千辛萬苦 (D)千方百計
- 杭州,全中國最有名的遊覽地,自古至今都是。即使今日破壞極速、拆屋頻頻,依然頗多佳美角落。這些角落未必仍是昔日的名勝,而昔日名勝今日賞來已覺不堪者更可增添歷史之低迴,此亦杭州奇特處。 傳統上(民國初年以
- 台灣年降雨量是世界平均值的 6 倍,卻仍屬缺水地區,原因何者為非?(A)水庫蓋得太少(B)台灣自來水水價過於便宜(C)台灣由於山坡陡峻,以及颱風豪雨雨勢急促,大部分的降雨量皆迅速流入海洋(
- 鋼管之外表油漆處理主要為(A)防濕(B)美觀(C)防銹(D)防潮。
- 【題組】(A)眾望所歸 (B)口蜜腹劍 (C)口碑載道 (D)奉公守法
- 【題組】依據本文,若今日親遊一趟杭州,應會看到下列何種景象?(A)外地遊人一窩蜂奔赴岳墳參拜,入岳王廟進香 (B)清晨西湖「湖濱」到「斷橋」的岸邊人山人海(C)觀光客在玉泉公園裡欣賞未經人工雕琢
- 依職業安全衛生教育訓練規則規定,新僱勞工所接受之一般安全衛生教育訓練,不得少於幾小時?(A)1(B)2(C)3(D)0.5。
- 【題組】(A)不期而遇 (B)不堪回首 (C)不偏不倚 (D)不容置喙
- 下列何者為控制水產原料保存之最重要因素(A)包裝(B)防腐劑(C)光度(D)溫度。
- 【題組】西湖周邊的天然山林變成人工城市的速度比玄武湖、大明湖等還要慢、還要難的原因為何?(A)風水利於興建富裕的莊宅和莊嚴的墓地,間接阻絕廉價人工城市的入侵 (B)全年旅客絡繹不絕,為當地製造驚
- 【題組】(A)山重水複 (B)山明水秀 (C)山盟海誓 (D)山高水長
- 臺灣流浪狗問題始終無法解決,主要的原因來自於飼主棄養以及繁殖場的任意繁殖,當這些狗被抓進收容所,按照規定,經公告 12 天無人認養就會面臨安樂死。愛狗人士與相關單位也呼籲,有意飼養寵物的民眾,務必審慎
- 某離職同事請求在職員工將離職前所製作之某份文件傳送給他,請問下列回應方式何者正確?(A)視彼此交情決定是否傳送文件(B)若其目的僅為保留檔案備份,便可以傳送文件(C)由於該項文件係由該離職員工
- 【題組】文中敘述一隻七歲黑狗的遭遇,筆者猜測牠不願進食的原因為何? (A) 生病 (B)食物不合胃口 (C)並未感到飢餓 (D)意識到自己生命將盡
- 【題組】(A)不言而喻 (B)不知好歹 (C)不知凡幾 (D)不倫不類
- 為保持中央空調主機效率,每 年應請維護廠商或保養人員檢視中央空調主機。(A)半(B)2(C)1(D)5
- 【題組】(A)允文允武 (B)化險為夷 (C)反目成仇 (D)切磋琢磨
- 【題組】下列何者不是筆者建議解決流浪狗問題的方式? (A)結紮代替撲殺 (B)認養取代購買 (C)廣建收容所 (D)對自己養的狗負責
- 何謂水足跡,下列何者是正確的?(A)每人用水量紀錄(B)水利用的途徑(C)水循環的過程(D)消費者所購買的商品,在生產過程中消耗的用水量。
- 金山夜戲 張岱 崇禎二年中秋後一日,余道鎮江往兗①,日晡②,至北固,艤③舟江口。月光倒囊入水,江濤吞吐,露氣吸之,噀④天為白。余大驚喜,移舟過金山寺,已二鼓⑤矣,經龍王堂,入大殿,皆漆靜。林下漏月
- 【題組】本文中張岱目睹月色時的心情,與下列何者較接近?(A)露從今夜白,月是故鄉明 (B)海上生明月,天涯共此時 (C)解衣欲睡,月色入戶,欣然起行 (D)此情可待成追憶,只是當時已惘然
- 氧乙炔切割 10B SCH40(約 27mm 厚)鋼管約需多少分鐘(A)1-2(B)5-8(C)9-11(D)2-4。
- 【題組】(A)才子佳人 (B)才高八斗 (C)小時了了 (D)小題大做
- 【題組】在下列選項的「」填入正確國字後,何者敘述正確?(A)一「」十寒/不寒而「」:形異音同 (B)千「」難逢/「」歌「」舞:形音皆異(C)五日京「」/不祥之「」:形音皆同 (D)「」夜匪懈/追
- 下列何者可參與水壓試驗?(A)流量計(B)泵浦(C)控制閥(D)閘閥。