問題詳情
22. 適合低海拔種植的梨品種是
(A)橫山梨
(B)新世紀梨
(C)新興梨
(D)廿世紀梨。
(A)橫山梨
(B)新世紀梨
(C)新興梨
(D)廿世紀梨。
參考答案
無參考答案
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- 芋頭一般是用何者栽植?(A)老芋(B)母芋(C)子芋(D)海芋。
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- 園藝作物經一段低溫時期,使花芽分化或幼穗分化的現象稱為(A)低溫現象(B)春化作用(C)光週性(D)休眠性。
- 下列何作物須栽植在水中?(A)竹筍(B)金針菇(C)蘆筍(D)慈菇。
- 洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途?(A)澆花(B)洗地板(C)沖馬桶(D)飲用水。
- 森林面積的減少甚至消失可能導致哪些影響:A.水資源減少 B.減緩全球暖化 C.加劇全球暖化 D.降低生物多樣性?(A)ABCD(B)ABD(C)ACD(D)BCD。
- 台灣電力公司所謂的離峰用電時段為何?(A)22:00~07:00(B)22:30~07:30(C)23:30~08:30(D)23:00~08:00。
- 自來水淨水步驟,何者為非?(A)過濾(B)沉澱(C)混凝(D)煮沸。
- 下列關於近視眼的敘述,何者正確?(A)近物看不清楚 (B)需配戴凸透鏡(C)水晶體焦距過長 (D)成像在視網膜前
- 下列各項產業中,何者屬於需要具備先進的技術與大量資金的產業?(A)食品加工業(B)家具工業(C)半導體工業(D)電子裝配工業
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- 米漿糰若要有良好的柔韌度,需要經過適當的?(A)糊化(B)老化(C)冷藏(D)冷凍。
- 下列何者對米苔目品質的影響較小?(A)擠出的速度(B)工作環境的溫度(C)米種(D)漿糰的含水量。
- A 受雇於公司擔任會計,因自己的財務陷入危機,多次將公司帳款轉入妻兒戶頭,是觸犯了刑法上之何種罪刑?(A)工商秘密罪(B)侵占罪(C)侵害著作權罪(D)違反公平交易法。
- 最小的土壤粒子是(A)坋土(B)粗砂土(C)細砂土(D)黏土。
- 為防止食米變質,可在包裝內充填何種氣體較佳?(A)氮氣(B)氧氣(C)二氧化碳(D)空氣。
- 鈣在生理上與何者具拮抗作用?(A)磷(B)鉀(C)鐵(D)氮。
- 年糕屬於何種米食製品?(A)米粒類(B)熟粉類(C)米漿型(D)一般漿糰。
- 製作碗粿時添加澱粉之主要目的為?(A)改善膠體質地(B)增加風味(C)提高白度(D)使產品表面光滑。
- 下列何者為影響種子發芽的外在因子?(A)種子新鮮度(B)種子大小(C)種子成熟度(D)溫度。
- 苦土石灰中主要肥分是(A)鈣、鉀(B)鈣、鎂(C)鉀、鎂(D)鈣、氮。
- 清洗米食加工機械時應?(A)讓機器繼續運轉(B)看情況選擇操作(C)停機但不必拔除電源(D)拔除電源。
- 夏天浸米之溫度最好保持在?(A)高溫(B)冷凍(C)室溫(D)冷藏。
- 活線作業勞工應佩戴何種防護手套?(A)棉紗手套(B)絕緣手套(C)耐熱手套(D)防振手套。
- 蘿蔔須先暴露在低溫一段時間,才能形成花芽,這種低溫促使花芽分化的現象稱為(A)低溫作用(B)冰冷作用(C)春化作用(D)秋化作用。
- 台灣近年來較常用的遮陰材料為(A)塑膠布(B)木材(C)遮光網(D)竹材。
- 冰箱在廢棄回收時應特別注意哪一項物質,以避免逸散至大氣中造成臭氧層的破壞?(A)汞(B)冷媒(C)苯(D)甲醛。
- 市售海鮮粥常以何種方式作常溫保存?(A)油炸(B)生鮮(C)水煮(D)冷凍乾燥。
- 發粿與米花糖屬於何種米食製品?(A)均屬一般膨發類(B)分屬一般漿糰、一般膨發類(C)分屬米漿型、一般膨發類(D)均屬特殊膨發類。
- 依據「食品良好衛生規範準則」,為有效殺菌,依規定以氯液殺菌法處理餐具,氯液總有效氯最適量為(A)50ppm(B)500ppm(C)1000ppm(D)200ppm。
- 下列何種蔬菜適合在台灣平地夏季栽種?(A)結球白菜(B)莧菜(C)甘藍(D)花椰菜。
- 陳先生到機車行換機油時,發現機車行老闆將廢機油直接倒入路旁的排水溝,請問這樣的行為是違反了(A)職業安全衛生法(B)廢棄物清理法(C)飲用水管理條例(D)道路交通管理處罰條例。
- 微風有助於(A)葉溫增高(B)樹冠內溫度增高(C)風媒花授粉(D)樹冠內濕度增加。
- 用化學藥品調製的營養液來栽培作物稱為(A)促成栽培(B)抑制栽培(C)軟化栽培(D)養液栽培。
- 製作粿粽須選用下列何種原料米?(A)長糯米(B)在來米(C)蓬萊米(D)圓糯米。
- 防治細菌類病害不可使用(A)四環黴素(B)鏈土黴素(C)氫氧化銅(D)大生粉。