問題詳情
80 “Spinning the globe and booking a flight to a country you know little about” is a promotion of .
(A) business travel
(B) cruise travel
(C) holiday travel
(D) adventure travel
(A) business travel
(B) cruise travel
(C) holiday travel
(D) adventure travel
參考答案
無參考答案
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- 依據「建築物屋內外電信設備設置技術規範」規定，資訊插座安裝時，將絞距鬆開至多需小於多少距離？(A)5 mm(B)23 mm(C)33 mm(D)13 mm。
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- 測定食品中的氯化鈉含量時，以鉻酸鉀作指示劑，而以硝酸銀來滴定，此種滴定法稱為(A)氧化還原(B)沉澱(C)中和(D)錯化合物 滴定法。
- 抹片製作時，常將塗敷均勻做成細菌薄膜之載玻片，在火燄上微熱數下，其目的是(A)固定(B)殺菌(C)乾燥與殺菌(D)乾燥。
- 測定溶液在某一可見光波長之吸收強度，以求得該溶液濃度之方法稱為(A)重量法(B)容量法(C)層析法(D)光度法。
- 四公尺以內之公共巷、弄路面及水溝之廢棄物，應由何人負責清除？(A)里辦公處(B)相對戶或相鄰戶分別各半清除(C)環保志工(D)清潔隊。
- 肉類醃製品中，最常用的發色劑為亞硝酸鹽，其發色原理為(A)亞硝酸鹽被氧化成硝酸鹽(B)亞硝酸鹽轉成亞硝酸並分解出氮，隨即與肌紅蛋白生成鮮豔之亞硝肌紅蛋白(C)因亞硝酸鹽本身之色澤使肉品具有顏色
- 細菌染色時，一般染色時間需(A)2 分鐘(B)5 秒(C)3 秒(D)10 秒。
- 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具，應如何處理(A)使用桌布擦拭後繼續提供使用(B)沒有髒污就可以繼續提供使用(C)回收洗淨晾乾後，方可提供使用(D)如果有髒污，使用面紙擦拭後就可繼續提供使用。
- 以 Indophenol 定量維生素 C，其滴定終點為(A)黃色(B)紅色(C)藍色(D)無色。
- 下列何項分析方法在測試油脂酸敗時並無用到？(A)過氧化價(B)酸價(C)皂化價(D)TBA 價。
- 冷藏庫貯存食材之說明，下列敘述何者正確(A)熱食應直接送入冷藏庫中，以免造成腐敗(B)煮過與未經烹調可一起存放，節省空間(C)乳製品、甜點、生肉可共同存放(D)海鮮存放時，最好與其他材料分開。
- 下列關於營業秘密的敘述，何者不正確？(A)受雇人於非職務上研究或開發之營業秘密，仍歸雇用人所有(B)營業秘密得全部或部分讓與他人或與他人共有(C)營業秘密不得為質權及強制執行之標的(D)營業秘
- 不斷電系統 UPS 與緊急發電機的裝置都是應付臨時性供電狀況；停電時，下列的陳述何者是對的？(A)不斷電系統 UPS 可以撐比較久(B)緊急發電機會先啟動，不斷電系統 UPS 是後備的(C)不
- 餐具於三槽式洗滌中，洗潔劑應在(A)第三槽(B)第二槽(C)不一定添加(D)第一槽。
- 檢測葡萄球菌時，液態檢體應先振搖使充分混合均勻，並取 25 毫升，加入 毫升已滅菌之 10%氯化鈉胰化酪蛋白大豆肉羹(TSB)中，即為 10 倍稀釋檢液。(A)200
- 供應學校餐飲之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為(A)75%(B)85%(C)70%(D)60%。
- 下列何者是攝取足夠且適量的「碘」最安全之方式(A)使用加「碘」鹽取代一般鹽烹調(B)每日攝取高含「碘」食物，如海帶(C)多攝取海鮮(D)食用高單位碘補充劑。
- 職場內部常見之身體或精神不法侵害不包含下列何者？(A)脅迫、名譽損毀、侮辱、嚴重辱罵勞工(B)過度介入勞工私人事宜(C)使勞工執行與能力、經驗相符的工作(D)強求勞工執行業務上明顯不必要或不可
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- 下列何者之容量分析不會應用到碘滴定法？(A)碘價(B)還原醣(C)過氧化價(D)皂化價。
- 下列何者非屬職業安全衛生法規定之勞工法定義務？(A)參加安全衛生教育訓練(B)定期接受健康檢查(C)實施自動檢查(D)遵守安全衛生工作守則。
- 一般澱粉水解後，所測得的還原醣含量（以葡萄糖計）乘以 即為澱粉含量。(A)0.9(B)0.6(C)0.7(D)0.8
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- 使用分光光度計定量時，透光度(Transmitance)範圍應在(A)20～80％(B)20～90％(C)10～80％(D)10～90％。
- 來自社會各階層之品評員，以喜歡或不喜歡、喜好程度及接受性做為評判產品的標準，這類品評員稱為(A)消費者型(B)訓練型(C)專家型(D)有經驗型。