問題詳情
36. 對於脊柱或頸部受傷患者，下列何者非為適當處理原則？
(A)不輕易移動傷患
(B)如無合用的器材，需 2人作徒手搬運
(C)速請醫師
(D)向急救中心聯絡。
(A)不輕易移動傷患
(B)如無合用的器材，需 2人作徒手搬運
(C)速請醫師
(D)向急救中心聯絡。
參考答案
無參考答案
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- 食品添加物之使用，下列敘述何者為正確(A)複方食品添加物的內容，絕對不可對外公開(B)食品添加物業者尚無需取得食品業者登錄字號(C)應瞭解食品添加物的使用範圍及用量，必要時再使用(D)只要是業
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- 下列何種油脂之膽固醇含量最低(A)魚油(B)豬油(C)黃豆油(D)牛油。
- 下列內場操作人員的衛生規則何者正確(A)為操作方便可以用沙拉油桶墊腳(B)可直接在操作台旁會客(C)可直接以口對著湯勺試吃(D)使用適當且乾淨的器具進行菜餚的排盤。
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- 貯存時較易氧化變質的產品為(A)饅頭(B)水晶餃(C)乾麵條(D)開口笑。
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- 最適合發酵麵食的水質為(A)中硬度水(B)軟水(C)逆滲透水(D)高硬度水。
- 綠豆凸內餡易酸敗不適合在何種情況儲存(A)室溫(B)高溫(C)冷藏(D)冷凍。
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- 食材貯存設施應注意事項，下列敘述何者正確(A)為保持食材最新鮮狀態，近期將使用到之食材應置放於冷藏庫出風口(B)為避免冷氣外流，人員進出冷凍或冷藏庫速度應迅速(C)為避免腐壞，煮熟之餐點不急於
- 生的餡餅以何種貯存方式最理想(A)常溫(B)冷藏(C)冷凍(D)高溫。
- 選購包裝麵類製品的條件為何(A)有使用防腐劑延長保存(B)有完整標示(C)色澤白皙(D)麵條沾黏。
- 雞仔餅是用何種餅皮製作的(A)發酵麵皮(B)燙麵麵皮(C)糕(漿)皮(D)酥(油)皮。
- 履帶容易脫落的原因(A)履帶調整器損壞(B)履帶節高度磨損(C)惰輪磨損(D)跑板齒條磨損。
- 下列何者正確(A)分節式鏈輪齒塊(segmented sprockets)更換時，可以不用分解履帶(B)乾式離合器若加機油，可以使其增高驅動能量並提高冷卻效果(C)行星齒輪系中將環齒輪固定若太
- 銀髮族飲食需求及製備建議，下列何者正確(A)多吃富含膳食纖維的食物，例如：全穀類食物、蔬菜、水果，可使排便更順暢(B)應盡量減少使用蔥、薑、蒜、九層塔等，以免刺激腸胃道(C)保健食品及營養補充
- 健康飲食建議至少應有多少量的全榖雜糧類，要來自全榖類？(A)1/2(B)1/4(C)1/3(D)1/5。
- 發酵麵食使用相同酵母用量時，夏天的發酵時間比冬天為(A)短(B)時間長短不影響(C)長(D)相同。
- 照明控制可以達到節能與省電費的好處，下列何種方法最適合一般住宅社區兼顧節能、經濟性與實際照明需求？(A)全面調低照明需求(B)晚上關閉所有公共區域的照明(C)走廊與地下停車場選用紅外線感應控制
- 水煎包油煎法成品既受鍋底傳熱也受下列何者方式傳熱?(A)水(B)氣體(C)粉漿(D)油溫。
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- 下列產品的製作方法，何者較適合用冷水麵製作(A)蒸餃(B)燒賣(C)水晶餃(D)手抓餅。
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- 以下關於教學評量之論述何者正確？(A)「十二年國教課綱國民中小學素養導向標準本位評量計畫」宣導的評量工具以「評分規準」(rubrics)為主。(B)藝術領域之評量不宜採用觀察法。(C)為提升音樂
- 如左圖所示之三視圖，其側視圖為(A) (B) (C) (D) 。
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- 按菸害防制法規定，對於在禁菸場所吸菸會被罰多少錢？(A)新臺幣 1 萬元至 5 萬元罰鍰(B)新臺幣 1 千元至 5 千元罰鍰(C)新臺幣 2 萬元至 10 萬元罰鍰(D)新臺幣 2 千元至
- 正投影第三角畫法，左側視圖應畫於前視圖之(A)右方(B)左方(C)後方(D)前方。