問題詳情

點擊查看答案

內容推薦

• 下列何類型的食品最易引起李斯特菌 (Listeriamonocytogenes) 中毒？(A)豬肉類 (B)魚貝類 (C)生菜類 (D) 乳製品
• 依據食品良好衛生規範中 「餐飲業者良好衛生規範」 之規定，有關餐具之有效殺菌，下列敘述何者正確？(A) 在相同溫度條件下，乾熱較濕熱殺菌效果佳(B) 餐具之乾熱殺菌條件為 110℃以上，加熱
• 為避免碘缺乏，因此在食鹽中加碘屬於疾病預防措施的哪一段？哪一級？(A) 第一段、第一級(B) 第一段、第二級(C) 第二段、第三級(D) 第三段、第四級
• 某國中營養師設計給學生之午餐內容為：五穀飯 1碗、無骨滷豬排 (105 公克) 、胡蘿蔔 (50 公克) 炒半顆蛋、炒油菜 (100 公克) 、冬瓜湯 (冬瓜 10 公克＋薑絲少許) 、香蕉
• 某縣市教育局欲推動 「多吃全穀」 計畫，經 SWOT分析發現：「該縣市未設置跨局處專責單位推動食育議題、且營養師人數少、宣導成效不佳」。上述的分析是屬於 SWOT 中的那一項？(A) Stre
• 依據 「學校衛生法」 中學校午餐供應會或組織，其成員組成規定，現任家長應佔比例為何？(A) 1/3 (B) 1/4(C) 1/5 (D) 1/8
• 在一般營養教育計畫的設計過程中，下列何者是最需先確立的？(A) 適當之學說理論(B) 營養教育之對象 (C) 欲改變之行為目標(D) 相關之心理社會中介因子.
• 下列何種教材可在短時間內使大量民眾接受簡單易懂的營養知識，或加強已經用語言溝通過的內容？(A) 海報 (B) 模型(C) 掛圖 (D) 摺頁及小冊子
• 某地區 2,000 名民眾中，已知有 200 名民眾罹患肝炎，但於肝炎檢測中有 190 名患者及 20 名健康者被檢測出感染肝炎 (陽性反應) ，關於檢測，下列何者正確？(A) 敏感度＝190
• 下列有關食物頻率問卷 (food frequency questio-nnaire) 的敘述，下列何者 錯誤 ？(A) 常用來篩選特定營養素或食物攝取不足高危險(B) 常用來研究飲食與慢性疾病

內容推薦

• 33國立臺中科技大學鄰近臺中市逢甲夜市商圈。(A)O(B)X
• 34國立臺中科技大學位於臺中市北區三民路上。(A)O(B)X
• 35"臺中市「老樹根魔法木工坊」是一個充滿驚奇、童趣與創意的童話世界,這個由原木教具工廠改建,結合觀光工廠和休閒農場特色的景點,其位於臺中市北屯區。"(A)O(B)X
• 52臺中市政府警察局位於潭子區豐興路一段上。(A)O(B)X
• 29臺中市市立忠明高中位於博館路上。(A)O(B)X
• 36臺中市市立雙十國中位於北區力行路上。(A)O(B)X
• 38行政院衛生署臺中醫院位於臺中市西區三民路上。(A)O(B)X
• 39國立臺中女子高級中學位於臺中市西區三民路上。(A)O(B)X
• 58臺中市中區第三市場內著名小吃「顏記肉包」已有40年歷史。(A)O(B)X
• 41臺中中區旗艦店之勤美誠品綠園道,位於臺中市西區英才路上。(A)O(B)X
• 60臺中市立東山高中附設國中位於北屯區東山路上。(A)O(B)X
• 53臺中市政府位於西屯區臺灣大道路上。(A)O(B)X
• 54臺中市洲際棒球場位於東區雙十路上。(A)O(B)X
• 37臺中市政府位於西屯區市政路上。(A)O(B)X
• 40臺中市大同國小位於西區自由路上。(A)O(B)X
• 55臺中市政府議會位於西區民權路上。(A)O(B)X
• 42臺中火車站前站位於臺中市中區建國路上。(A)O(B)X
• 56臺中市民俗公園位於西區林森路上。(A)O(B)X
• 57臺中市地震公園位於北屯區東山路上。(A)O(B)X
• 59臺中市228公園位於北屯區崇德十路上。(A)O(B)X
• 43臺中火車站後站位於臺中市東區復興路上。(A)O(B)X
• 62臺中都會公園跨臺中市西屯區與臺中市梧棲區,為一視野極佳的「都會生態公園」,提供野生動植物一個棲息的環境。(A)O(B)X
• 63臺中榮民總醫院位在西屯區臺灣大道路上。(A)O(B)X
• 64臺中市張廖家廟於宣統元年興建,又俗稱張廖公廳,位於南屯區。(A)O(B)X
• 65臺中市監理站靠近臺中市大肚區遊園路上。(A)O(B)X