59 . 下 列 何 項非 蒸 蛋糕添 加 蛋 黃之 特 性
(A)乳化性
(B)使 產 品變軟
(C) 增 加產 品 色澤
(D) 使 產 品變 硬 。

參考答案

無參考答案

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