問題詳情
21. 冷凍蝦仁之加工，若原料浸泡重合磷酸鹽溶液太久，會造成
(A)縮小
(B)不受影響
(C)變黃
(D)膨脹。
(A)縮小
(B)不受影響
(C)變黃
(D)膨脹。
參考答案
無參考答案
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