42. 以下哪一種茶葉的成份是茶葉中多元酚類的通稱，是茶中主要的成分，有幫助消化的功能，也是茶帶澀味的主要因素？
(A)維生素
(B)單寧酸
(C)胺基酸
(D)礦物質。