問題詳情
37. 油炸烹調(Deep-Frying)是何種導熱法？
(A)輻射法
(B)感應法
(C)對流法
(D)傳導法。
(A)輻射法
(B)感應法
(C)對流法
(D)傳導法。
參考答案
無參考答案
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