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79. 建築師申請建築執照之建築設計圖，圖別編號為英文字母之
(A)E
(B)S
(C)M
(D)A。
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(C)M
(D)A。
參考答案
無參考答案
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- 為減少日照增加空調負載，下列何種處理方式是錯誤的？(A)於屋頂進行薄層綠化(B)屋頂加裝隔熱材、高反射率塗料或噴水(C)窗戶裝設窗簾或貼隔熱紙(D)將窗戶或門開啟，讓屋內外空氣自然對流。
- 防毒軟體的功能不包含下列何者？(A)掃描電腦系統是否有安全漏洞(B)處理中電腦病毒的檔案(C)掃描檔案是否有電腦病毒(D)即時偵測電腦病毒。
- 鋼筋混凝土造建築物，其內部磚牆的作用在(A)隔間、隔音、防火(B)隔間兼承重(C)承載重量(D)隔間、隔音、防火兼承重。
- 天婦羅是(A)煉製品(B)調味乾製品(C)鹽漬品(D)煮乾品。
- 水產加工機具經食品級清潔劑清洗後，接著應(A)覆蓋(B)以風吹乾(C)噴灑酒精(D)清水再沖洗。
- 大數據(Big Data)對於即時性的資料可以快速加入分析，這特性指的是？(A)Variety(B)Veracity(C)Velocity(D)Volume。
- 下列何者經紫外線照射後會增加黑色素的分泌，以吸收紫外線、防止其侵入深層組織以保護皮膚？(A)黑色素細胞(B)纖維母細胞(C)顆粒層細胞(D)脂肪細胞。
- 下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒(PM2 .5 )排放，共同為改善空氣品質盡一份心力？(A)使用吸塵器(B)少吃燒烤食物(C)每天喝 500cc 的水(D)養成運動習慣。
- 有關再生能源的使用限制，下列何者敘述有誤？(A)不易受天氣影響(B)風力、太陽能屬間歇性能源，供應不穩定(C)需較大的土地面積(D)設置成本較高。
- 非公務機關利用個人資料進行行銷時，下列敘述何者「錯誤」？(A)倘非公務機關違反「應即停止利用其個人資料行銷」之義務，未於限期內改正者，按次處新臺幣 2 萬元以上 20 萬元以下罰鍰(B)若已取
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- 某公司員工因執行業務，擅自以重製之方法侵害他人之著作財產權，若被害人提起告訴，下列對於處罰對象的敘述，何者正確？(A)僅處罰侵犯他人著作財產權之員工(B)僅處罰雇用該名員工的公司(C)該名員工
- 引導顧客上樓梯時，應請女士與長者(A)走在後面(B)走在中間(C)前後隨意(D)走在前面。
- 水產加工製程中，製品之運送、銜接，以下列何種設備最為廣用？(A)吊車(B)油壓機(C)推高機(D)輸送帶。
- 下列何者屬於底棲性魚類？(A)鰈魚(B)秋刀魚(C)鯖魚(D)鮪魚。
- 下列何種原料屬於海水魚(A)草魚(B)鰱魚(C)鯖魚(D)鯉魚。
- 下列何者是錯誤的「戒菸」方式？(A)參加醫院或衛生所所辦理的戒菸班(B)自己購買電子煙來戒菸(C)求助醫療院所、社區藥局專業戒菸(D)撥打戒菸專線 0800-63-63-63。
- 1 首先利用「宣洩淨化法（cathartic method）」來放鬆病人情緒的是何人？(A)J. Breuer (B) S. Freud (C) J. M. Charcot (D) F. A. Mes
- 下列何者不含血合肉之組織(A)吳郭魚(B)鯧魚(C)虱目魚(D)魷魚。
- 魷魚絲之製造，需用到下列何種設備？(A)離心脫水機(B)打結機(C)擂潰機(D)紅外線乾燥機。
- 供加工用之水產原料在處理之前(A)先加熱殺菌(B)無需管理(C)適當冷卻(D)應添加防腐劑。
- 魷魚絲貯存中容易發生(A)褐變(B)粘結(C)失重(D)變硬 之現象。
- 製造冷凍魚漿時，需用到下列何種設備？(A)乾燥機(B)採肉機(C)灌腸機(D)包裝機。
- 風鰻加工品應避免貯放在(A)陽光照射處(B)冷藏庫(C)蔭涼處(D)冷凍庫。
- 「食品良好衛生規範準則」中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定，下列敘述何者正確(A)可置於碗盤區固定位置方便取用(B)明確標示為環境用藥並由專人管理及記錄(C)應標明其購買日期及價格(D
- 生活中經常使用的物品，下列何者含有破壞臭氧層的化學物質？(A)寶特瓶(B)免洗筷(C)保麗龍(D)噴霧劑。
- 依據「食品良好衛生規範準則」，食品熱藏溫度為何(A)攝氏 55 度以上(B)攝氏 50 度以上(C)攝氏 45 度以上(D)攝氏 60 度以上。
- 為了節能與降低電費的需求，家電產品的正確選用應該如何？(A)選用高功率的產品效率較高(B)設備沒有壞，還是堪用，繼續用，不會增加支出(C)選用能效分級數字較高的產品，效率較高，5 級的比 1
- 魚肉冷凍時成品之冰晶形成較大是因為(A)風速太大(B)急速凍結(C)緩慢凍結(D)溫度太低。
- 食用紅色六號色素(A)少量(B)能(C)不受限制(D)不能 用於生鮮肉類和魚貝類。
- 製造魚丸時無需用到下列何種設備？(A)揉絲機(B)成型機(C)擂潰機(D)離心脫水機。
- 為防止水產品變質，宜採用可阻絕何種氣體之包裝材料？(A)氦氣(B)二氧化碳(C)氧氣(D)氮氣。
- 新鮮的原料魚體表色澤(A)魚鱗脫落(B)褪色(C)具有光澤(D)腹面變黃。
- 一般手洗容器具時，下列何者適當(A)使用中性洗劑清洗(B)使用鋼刷用力刷洗(C)使用鹼性洗劑清洗(D)使用酸性洗劑清洗。
- 下列何者為常用可食性人工腸衣(A)塑膠腸衣(B)豬腸(C)膠原纖維蛋白腸衣(D)纖維性腸衣。
- 食品從業人員之個人衛生，下列敘述何者正確(A)指甲剪短就可以不用洗手(B)應擦指甲油保持手部的美觀(C)不應佩戴假指甲，因其可能會斷裂而掉入食品中(D)指甲應留長以利剝除蝦殼。