問題詳情
64.下列何種製作方法可使蛋塔餡光滑細緻
(A)高溫烤焙
(B)蛋打發
(C)蛋拌勻過濾
(D)提高蛋的含量。
(A)高溫烤焙
(B)蛋打發
(C)蛋拌勻過濾
(D)提高蛋的含量。
參考答案
無參考答案
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