問題詳情
38. 熬煮白高湯(White stock)所用的骨頭材料何者最不適？
(A)牛骨
(B)魚骨
(C)雞骨
(D)豬骨。
(A)牛骨
(B)魚骨
(C)雞骨
(D)豬骨。
參考答案
無參考答案
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