問題詳情
39. 蒜苗馬鈴薯冷湯(Vichyssoise)應以下列何種容器盛裝?
(A)湯盤
(B)馬克杯
(C)湯杯
(D)玻璃杯。
(A)湯盤
(B)馬克杯
(C)湯杯
(D)玻璃杯。
參考答案
無參考答案
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- 下列使用重製行為,何者已超出「合理使用」範圍?(A)將著作權人之作品及資訊,下載供自己使用(B)以分享網址的方式轉貼資訊分享於 BBS(C)將講師的授課內容錄音以供分贈友人(D)直接轉貼高普考
- 香辛料的保存方法除了應避免光線、濕氣及高溫外,還應避免?(A)空氣接觸(B)搖晃(C)震動(D)噪音。
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- 「紅茶」是屬於(A)不發酵茶(B)重發酵茶(C)全發酵茶(D)輕發酵茶。
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