問題詳情
67. 餐廳儲存各類食物,有其適宜的溫度。下列敘述何者錯誤?
(A)冷凍儲藏-攝氏零下 18-23 度
(B)新鮮蔬菜-攝氏 15-20 度
(C)海鮮-攝氏零下 10 度或以下
(D)乳類、肉類-攝氏 4 度或以下。
(A)冷凍儲藏-攝氏零下 18-23 度
(B)新鮮蔬菜-攝氏 15-20 度
(C)海鮮-攝氏零下 10 度或以下
(D)乳類、肉類-攝氏 4 度或以下。
參考答案
無參考答案
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