58. 冷凍芝麻湯圓貯存後易產生龜裂之原因最不可能為？
(A)冷凍庫溫度跳動
(B)生粉與預糊化粉保水能力不同
(C)自由水產生冰晶
(D)芝麻餡的油脂滲出。